新鲜蔬菜配送中心

　　蔬菜配送中少不了的这些开胃菜，果真很下饭啊！

　　中华美食文化博大精深，很多食材都能千变万化。比如拿蔬菜来说，它就可以做出很多花样，今天小编要给大家带来的是蔬菜配送中少不了的酸菜类食品。

　　潮汕地都酸菜

　　潮汕咸菜是一道美味可口的名菜，属于潮菜系，酸菜类食品，以大芥菜为原料加盐腌制而成。人们常说“潮汕有三宝，新鲜蔬菜同城配送，鱼露、菜脯和咸菜”，是潮汕群众居家生活常见的小菜。

　　酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴。

　　蔬菜配送中少不了的这些开胃菜，果真很下饭啊!

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　　中华美食文化博大精深，很多食材都能千变万化。比如拿蔬菜来说，它就可以做出很多花样，东莞万江区蔬菜配送，今天小编要给大家带来的是蔬菜配送中少不了的酸菜类食品。

　　萝卜干

　　萝卜干是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱的一种独具风味的易保存的干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。

　　萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。

　　酸豆角

　　酸豆角是以豆角为主要食材，猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜，口味微辣。这也是蔬菜配送中需求多的食品。

　　生鲜食材配送行业发展的必然趋势

　　目前市场上存在着重模式、轻模式，也有从田地直接到餐桌，供应着全国各地多样性的食材。对于中国来说，饮食文化多元化，需要多种食材。光是中国的八大菜系，新鲜食材配送，就会有各种各样的要求。有的要求辣椒不一样，有的要求葱姜蒜不一样，就是同一样菜，用的鱼的品种不一样，烧出的菜味道也不一样。当然不同的老板，不同的大厨对食材的要求不一样，所需食材的质量也会不同。更何况现在还有很多火锅店，异国特色菜、西餐、料理店，对食材的要求肯定更会不同，有的会要求长得好看，颜色鲜艳。不一样的需求当然就需要配送不同的食材。