牛排盐水注射机

盐水注射机设计理念

       

      汇品盐水注射机采用先进技术。整机包括盐水泵采用SUS304不锈钢材质。符合食品级卫生标准。

   可带骨注射（设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时，注射针随之抬起，不受损坏；注射针可方便调节安装）。注射针设计独特、排列合理，料水可均匀分布在肉块中，注射率可调。 输送带可方便地拉出清洗，符合人性化设计理念。

   电器箱为分体安装，可有效地避免电器受潮。

设有四层料水过滤器，使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置，保证注射压力稳定。

输送带设计合理，可满足对小肉块和大肉块的注射。

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全自动盐水注射机应用广泛的理由

盐水注射可根据自身加工条件或者加工产量来选择加工设备，比如机械盐水注射机和气动盐水注射机，还有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。因此选择定制加工设备时要根据自身要求，简单方便还要满足各种工艺，因此全自动盐水注射机在肉制品加工领域的应用更加广泛更加完善。

盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中，从而实现产品的绝佳注射效果。盐水注射机

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