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商品详细描述
素菜:
新鲜菇类、丝瓜、木耳、老南瓜、豆皮、豆芽、黄瓜片、藤藤菜、苕粉。
不适宜的菜:
该底料不太适合容易吸味且需久煮的菜,因为汤料不可避免会产生青辣椒特有的涩苦味,久煮可能会使菜变苦比如:鹌鹑蛋(一般顾客喜欢煮很久)、脑花、冻豆腐、笋类、银丝粉(魔芋丝结)、莴笋头、笋尖等。
油碟兑制:
原料:
老干妈豆豉50克,大头菜(切末)30克,油酥黄豆50克,花生50克,香菜50克,小葱100克。
蘸碟不同牛油锅底因为口感厚重层次分明,所以一般都配个油碟,也是为了解腻解辣;而清油一般都会在自己调好的蘸碟基础上加上原汤汁,免得菜品不入味。
好啦,初步了解了牛油底料和清油底料的差别之后,牛油火锅酱料oem,我们就要开始准备工作了~
步,打开手机点开BGM,跟着节奏摇摆起来。
步,上菜。
在此之前,牛油火锅酱料厂家,我们强烈制止了一位企图直接用筷子蘸火锅底料吃的同事,选择了这七种菜。
第二步,火锅底料应该怎么吃?这个问题提的好,牛油火锅酱料酱料代加工,其实很简单。
点燃固体酒精,放上锅加点水,盖上锅盖等水煮沸。加入底料,等底料充分融化。
红油酸汤秘方制做:以糟辣椒100克为例。将150克食用油加温至六成热时,放入100克糟辣椒炒至见辣椒油,再进50克小西红柿(剁碎),煸炒1分鐘至小西红柿的水份都炒成,添加500克清水烧开,聊城牛油火锅酱料,过虑去渣即得红油酸。做法:(1)锅下熟猪油烧至六成热,下生姜片、小葱节、大蒜瓣炒香,掺加酸菜烧开,下番茄片、绿豆芽、金钩及A料调准味,打火上菜。(2)先吃三杂,再煮蔬菜水果,配沾料服用既成。
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