厂商 ：巴南区胡刚厨具经营部
重庆 重庆- 主营产品：
1.高价回收各类二手厨具:西餐用具，烤炉，烤箱，冰柜，餐桌，餐车等一切废旧厨具和厨具用品。2.高价回收各类二手空调：中央空调、柜式空调、大小冻柜、立式卧式展示柜、吊顶天花空调等一切制冷机和空调设备。3.高价回收各类酒楼饼屋二手设备：饼柜、搅拌机、压面机、烤炉、冰粒机、发酵箱等酒楼饼屋设备。4.高价回收超市商场二手设备：各种货架、成列架、角铁架、百变货架、仓库重型货架及售货架等
本报告从以下几个角度对酒楼厨具行业的市场需求进行分析研究：
1
、用户消费规模及同比增速：通过对过去连续五年中国市场酒楼厨具行业用户消费规模及同比增
速的分析，判断酒楼厨具行业的经济规模和成长性，并对未来五年的用户消费规模增长趋势做出预
测，该部分内容呈现形式为“文字叙述
+
数据图表（柱状折线图）”。
2
、产品结构：从多个角度（
1-3
个），对酒楼厨具行业的产品和服务进行分类，并给出每一类细
分产品和服务的用户消费规模和在行业中的占比，帮助客户在整体上把握酒楼厨具行业的产品结构；
该部分内容呈现形式为“文字叙述
+
数据图表（饼状图）”。
3
、市场分布：从用户的地域分布和消费能力等因素，来分析酒楼厨具行业的市场分布情况，并对
消费规模较大的重点区域市场的消费情况进行分析，包括该区域的消费规模、消费特点、产品结构
等；该部分内容呈现形式为“文字叙述
+
数据图表（表格、饼状图）”。
4
、用户研究：主要研究用户的消费行为，包括用户关注的产品因素、购买频率、购买渠道、??
竞争格局
本报告主要以市场份额为指标来分析酒楼厨具行业的竞争格局，对细分产品和服务也给出同样的市
场份额指标和竞争格局分析，同时根据市场份额和市场影响力对主流企业进行竞争群组划分，并分
析各竞争群组的特征；此外，通过分析主流企业的战略动向、投资动态和新进入者的投资热度、市
场进入策略等，来判断酒楼厨具行业未来竞争格局的变化趋势。
标杆企业
对标杆企业的研究一直是中经视野研究报告的核心和基础，因为标杆企业相当于行业研究的样本，
所以，一定数量标杆企业的发展动态，很大程度上，沙坪坝电器回收，反映了一个行业的主流发展趋势。本报告精心
选取了酒楼厨具行业规模较大且具代表性的
5-10
家标杆企业进行调查研究，二手设备回收，包括每家企业的基
本情况、产品体系、经营数据、技术优势、发展动向等内容。本报告也可以按照客户要求，调整标
杆企业的选取数量和选取方法。
投资机会
本报告对酒楼厨具行业投资机会的研究分为一般投资机会研究和特定项目投资机会研究，一般投资
餐饮行业作为一个进入门槛低、现金流动快、投资回收期短的项目被广泛关注，也成为很多资金量不大的创业者的选择。那么餐饮创业前期要做哪些事情呢，在此以个人十多年来的餐饮从业经验，做如下建议，以期能够给想进入餐饮行业的朋友有所帮助。
一步、创业前的心理准备
作为一个市场容量大、低门槛、低投入、快回报、利润可观的行业---餐饮，一直以来被众多投资者所关注和亲睐。尤其是很多初次创业的朋友，更是热衷于小型餐饮店的投资。
但是作为一个项目，毫不例外都会有风险和项目的缺陷，所以在投资前我们要做好必要的心理准备，客观的分析餐饮的利与弊，尽量降低餐饮的投资风险，大限度的规避投资风险，确保投资创业的成功。
一、餐饮有利方面的分析：
1、市场广阔：衣、食、住、行是人的基本需求，二手电器回收价格，“食”在其中占据了重要地位，因为即使人可以穿差一点，但是都不能够不吃饭喝水。随着中国经济的迅猛发展，生活节奏的不断加快，使得人们有消费能力和消费需求经常到餐饮店消费。其次中国人口众多，消费群体庞大，市场容量相当大。另外中国地大物博，地域饮食文化差异较大，古有八大菜系，今有十三大菜系。所以餐饮形态的包容性和需求性是多样化的，因此产生了许多的投资机会和各种特色餐饮投资。
2、进入门槛低：只要有个店面，找几个师傅，就可进入餐饮行业，投资可大可小，装修可简可奢，品种可多可少，价格可高可低，可以开个夫妻店兄弟店，2手电器回收网站，也可开店豪华店。
3、资金流动快：当天采购、当天加工、当天销售，现金流动快，资金积压少，投资回收周期短。不像生产制造业、贸易流通业那样资金积压大，资金周转周期长。
4、投资回收期短：餐饮从选址、装修到筹备开业短则月余，长则半年，就可以开始营业，小型项目一季度可回收前期投资，大的项目一年两年可收回投资，因此比其他行业具有投资回收快的优势。
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