厂商 ：沂水珍味美调味品有限公司
山东 临沂- 主营产品：
1.准备好所需要的材料，黄豆酱 肉末 辣椒 香菇 大葱 姜 花椒 。
2.辣椒剪碎。（也可以把辣椒烤干捏碎，不要用料理机打，那样会打的太碎，有一些块状的辣椒味道更好。）
3.泡发好的香菇切碎，姜葱切碎，姜葱尽量切得碎一点。
4.花椒打碎。（花椒打碎主要是为了吃的时候不会吃到花椒颗粒，可以直接用料理机打碎，也可以烤干或炒干以后擀碎。）
5.锅里加入油，全程用中小火和小火炒。（油的用量是我们平时炒菜的2-3倍）
6.先倒入姜，炒出香味儿。（把姜炒的有点干没有水份，这样吃的时候就不会吃到姜的颗粒）
7.倒入葱炒出香味。（也可以先把肉末炒散，再到入葱，牛肉辣酱厂家直销，看个人喜欢。）
8.再倒入肉末炒散，炒匀。
松茸辣酱
1.准备好材料：干的松茸、青辣椒、红辣椒、豆鼓、大蒜。
2.把干的松茸泡发
3.将青辣椒、红辣椒、干辣椒、大蒜切碎
4.将泡发好的松茸切碎
5.把锅烧热，倒入油，放入大蒜，好吃辣酱厂家直销，小火煸至金黄。
6.待大蒜煸至金黄后 倒入松茸碎翻炒出香味
7.倒入青辣椒和红辣椒碎翻炒30秒
8.倒入豆鼓 一点点水 加一点点盐 放一点点耗油翻炒9.最后加入干辣椒提一下辣味 稍微翻炒就可以出锅了
基辣酱炒 年糕属于 韩国料理，主要原料是 年糕，下饭辣酱厂家直销，口味是 微辣，工艺是 炒，难度属于中.
原 料:
水磨年糕500克、青椒1个、 洋葱半个、胡萝卜半根、 韩式辣酱45克、盐2克、清水60ml、色拉油45ml。
操 作:
1、胡萝卜去皮，斜切成段； 2、将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；
3、青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）；
4、洋葱切条，将 年糕先用开水焯烫一下；
5、锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软；
6、放入胡萝卜炒至稍稍变软；
7、将焯烫过的 年糕放入锅中，翻炒均匀；
8、将 韩式辣酱用少许焯 年糕的水稀释，辣酱厂家直销，倒入锅中翻炒2分钟；
9、放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。
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