珍味美辣酱厂家批发定制

辣酱鱿鱼丝

做法1.洋葱切丝 葱、蒜也切成末；

2.洗净的鱿鱼丝撕去薄膜，切成段、鱿鱼丝可以先用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味

3、 炒锅中放底油 ，热锅温油

4、油热后加入葱、姜、爆香

5、放入洋葱丝煸香，

6、下鱿鱼丝 大火炒出香味。

7、煸炒至鱿鱼变软、变色

8、调入辣酱2-3勺

9、迅速翻炒均匀 加入1勺白糖 1勺鸡精 炒匀 速度要快因为海鲜一类的很容易肉质变老；

10.炒匀后倒入切好的香葱末 倒入2小勺的酱油调味 拌匀即可；

特味辣酱

特味辣酱

原料配方 细辣椒面5千克 黄酱(干酱)1千克 糖稀2.5千克 精盐500克 水500克

制作方法 1.烧开水500克，与辣椒面、糖稀、精盐一起搅拌均匀。

2.拌好的酱放进坛子里密封保存1周，即可食用。食用时可放些味素。

3.糖稀的作法：(1)先将大米做成粥，放凉(一定要凉透)，盛入盆里。(2)把麦芽放进大米粥里搅匀，放置到大米粥明显沉淀，表面浮一层清水为止。(3)用纱布将大米粥过滤，脐出浆汁。(4)将挤出的浆汁倒锅里熬，珍味美辣酱厂家批发定制，熬一段时间后成稠状，下饭辣酱厂家批发定制，用筷子提一下，江西辣酱厂家批发定制，见明显的浆丝，即可取出放凉。

1. 搅拌搅拌鸡蛋和盐，打出泡泡，然后放着两三分钟

2. 大火加热锅仔，放两小勺油，晃晃小锅仔，让油在锅里均匀分布为好了

3. 感觉到锅很热了的时候，将火力调小，倒入搅拌好的鸡蛋液，因为已经是小火，所以鸡蛋会慢慢凝固而不会立马糊掉

4. 待鸡蛋边上开始凝固，直到仅剩下锅仔中间还有未凝固的蛋液时，牛肉辣酱厂家批发定制，往锅里放入两勺辣酱

5. 再用小勺在锅里划散鸡蛋和辣酱，并搅拌

6. 这样再加热一两分钟，鸡蛋和辣酱就完美的在一起啦！

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