吐司盒品牌,不锈钢吐司盒

吐司盒，实惠的不锈钢吐司盒推荐，高要区金利镇创雄五金制品厂汇集众多人才，组建高素质人才队伍，于2016-02-26创立，现坐落在广东省高要市金利镇金盛工业园。公司主营不锈钢吐司盒，先进、精湛的工艺，完善、严格的管理制度，为不锈钢吐司盒的制造增添一份有力保障。凭借完善的管理体系、雄厚的技术力量以及先进生产设备，创雄五金的产品深受需求群体的信赖，用户反馈良好。

创雄五金生产的不锈钢吐司盒，选用精良的材质，产品质量优异，制作工艺精湛，主要用于烘培吐司。我司产品在全国拥有很好的销量，有需要的客户请到我公司销售网点选购，我们将以批发;直销;厂家直销;网上销售的方式进行销售并以陆运;水运;公路运输;铁路运输方式为您进行货物配送。诚信为本，合作共赢是本公司的文化理念，我司积极开展广泛合作。

创雄五金是一家具有实力的不锈钢吐司盒生产企业，一直把满足客户要求作为企业经营的核心，严把质量关口，努力提高效率是我们的目标。我司坚持不懈，努力为需求群体提供适应市场需求的不锈钢吐司盒。“创新产品种类，严格质量控制”，公司遵循着这样的原则，持续为客户提供有口碑的不锈钢吐司盒。

吐司盒，一、操作方面：1、打面要到位，面团要打至10成能拉出薄膜状，冬天用温水打面，面团温度控制在28-30度，能拉开膜，并且面团拉开长条较容易，但面团也不能打过了。2、面团打好后要基本醒发，夏天室温醒发15分钟，冬天醒发箱醒发20分钟，然后分割，分割好面团冬天要放醒发箱15分钟再整型，用空调把室温控制在20度，有利于面包操作。3、醒发温度38度湿度80%面团要发至2.5倍，面包胚表面可看到透明状，用手轻压一下能缓慢弹起，不能太小就进炉。4、醒发好的面包烤盘要轻拿轻放，不能震，刷蛋也不要用力，避免将面包刷塌、气体外漏。5、烤面包时烤炉炉温升到规定温度，避免炉温太低面包烘烤时间太长，也是造成面包偏硬的原因。一般面包60克面团烘烤时间控制在12-13分钟。丹麦面包烘烤时间控制在15-16分钟。吐司面包烘烤时间控制在38-40分钟。1200克切片面包烘烤时间控制在50-55分钟。5、晚上卖不完的面包要包装，面包不能超过36小时，主要是甜面包。二、流程方面：1、尽可能的创造烤炉跟醒发室应在同一个空间，避免面包醒发好后因不注意造成面包受震动，在还没进炉就塌陷，若二氧化碳气体外漏的面包再烘烤面包就很硬。面包为什么会柔软是因为面包的面是经过打面环节，让面形成面筋，也就是一层薄膜，它可以保留住酵母在发酵后产生的二氧化碳气体，面包经过高温烘烤时二氧化碳受热膨胀后排出，面包的组织就形成很均匀的气孔状，类似于海绵状，所以面包会柔软。2、针对你店的实际情况落实一下你们面包师，在从楼上将醒发好的面包运输到一楼时有没有将面包震塌，这个很关键！3、以上可能是出现造成面包偏硬的原因，请关注一下操作细节，就能解决你们的问题。

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