碱化可可粉

厂商 ：无锡天鹄食品科技有限公司

江苏 无锡市
  • 主营产品：
  • 天然可可粉
  • 黑可可粉
  • 可可粉
联系电话 ：15852770570
商品详细描述

碱化可可粉江苏专业生产碱化可可粉厂家，江苏优质碱化可可粉批发



感官指标：
项 目 指 标
粉 色 棕红至深棕红色
汤 色 棕红至深棕红色
香味滋味 天然可可香，无烟焦味、霉味或其他异味
理化指标：
项 目 指 标
可可脂％ 10-12
水 分％ ≤3
灰 粉％（脱脂干态） 轻碱≤10、重碱≤12
细 度％ ＞99.60（200 目/英寸）标准筛选通过
PH 值 轻碱6.5±0.3、重碱7.2±0.3
卫生指标：
项 目 指 标
菌落总数（个/g） ≤ 1000
酵 母 菌（个/g） ≤ 30
霉 菌（个/g） ≤ 30
大肠菌群（个/100g） ≤ 30
致 病 菌 不得检出　
 
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