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为您介绍什么是冷藏库:
冷藏库,是在把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类、水产等食品贮存。
一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度保质储存。因为,温度降至-15℃ 以下,食品冻结率较高,微生物和酶类基本上停止活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间,并有较好的冷藏质量。
此外,驻马店冷库,冷藏食品还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的败变质。
【帝盛冷库】为你讲解冷库的制冷系统:
制冷是冷库最重要的性能,整个制冷系统由蒸发器、压缩机、冷凝器和调节阀、风扇、导管和仪表等构成,制冷系统的大小应根据冷库容量大小和所需制冷量选择,驻马店冷库安装,即蒸发器、压缩机和冷凝器等与冷库所需排除的热量相匹配,以满足降温需要。
蒸发器安装在冷库内,利用鼓风机将冷却的空气吹向库内各部位,大型冷藏库常用风道连接蒸发器,延长送风距离,扩大冷风在库内的分布范围,使库温下降更加均匀。
压缩机是制冷系统的“心脏”,推动制冷剂在系统中循环,一般中型冷库压缩机的制冷量大约在3000-5000kcal/h范围内,驻马店冷库安装费用,设计人员将根据冷库容量和产品数量等具体条件进行选择。冷凝器的作用是排除压缩后的气态制冷剂中的热,使其凝结为液态制冷剂。
【帝盛冷库】告诉你冷库使用要注意:防止因冻融循坏把冷库建筑结构冻酥
库房应根据设计规定的用途使用,高、低温库房不能混淆。冷库建筑物内部结构在0℃以下的低温环境中冻结,然后再置于常温环境中解冻,如此反复过程就称为冻融循环。冻融循环对建筑结构如有损坏,会使材料强度降低,多次冻融魂环更加严重,驻马店冷库造价表,会产生库内粉刷层脱落,混凝土和砖块冻酥,变得松脆,甚至一层层脱落。若因冷库短期内停产不出村货物,低温库库温也要保持在-8℃以下。
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