右旋糖

厂商 :郑州蓝宇添加剂化工有限公司

河南 郑州
  • 主营产品:
  • 饲料添加剂
  • 食品添加剂
  • 酶制剂
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商品详细描述
英文名:Dextrose 分子式:C6H12O6  分子量:180.16定义:旋光性为右旋的糖。通常特指葡萄糖。 (又名;(D-葡萄糖)主要用途 营养型甜味剂;保水剂;组织改进剂;成型和加工助剂。  性状 : 白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味甜,甜度为蔗糖的30~50倍,对热、光、空气均稳定。140℃加热2h,可失去结晶水,于500℃分解。易溶于水(25g/100mL),微溶于乙醇(1g/60mL),几乎不溶于苯、氯仿和乙醚。10%水溶液的pH为5.5~7.5。天然品广泛存在于各种植物组织、蜂蜜等中。还原糖含量(右旋糖含量,以D-葡糖糖及干基计) 99.5%~100.5% 
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