全自动高压白汤高压煮锅机器图片

普通的高压锅多采用水煮工艺，殊不知，水煮的产品都有泡发的效果。如果是做酱做豆浆就无所谓，但是做油炸豆类、豇豆纳豆类就完全不能用了。水汽太多，而且破损范围也太大。隆泽机械的豆子蒸煮锅，是通入蒸馏水加热，温度由上而下一层层加热。熟化度高，也没有破损，更不会出现夹生现象。黄豆在隆泽蒸煮锅里高温高压下熟化，蒸汽加热，蒸煮过程中锅体可360度旋转，全自动高压白汤高压煮锅，使熟化时间缩短。提高了豆子的质量，和熟化速度，节约了时间。

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高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，全自动高压白汤高压煮锅机器特点，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快燉煮食物的效率。

工作原理：

高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就成了弹。

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用最简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，全自动高压白汤高压煮锅机器图片，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

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