草莓冻干机

真空冻干机制造原理

真空冻干机制造原理：

真空冷冻干燥机是利用真空干燥原理制造，结构紧凑合理，维护便利，草莓冻干机厂家，全自动控制、操作简便；在同等的物料加热温度下，与常规真空干燥及烘箱相比具有以下特点：

1.干燥速度快，时间缩短3~10倍；

2. 能耗低，只有普通干燥机能耗的20%-30%；

3.由于冷冻干燥在低温下进行，对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力，易氧化的物质也得到充分保护。

4.体积几乎不变，保持原来的结构，不会发生浓缩现象，物质中的一些挥发性成分损失很小，最适合食品干燥、化学产品和药品。

5.能排出95-99%以上的水份，草莓冻干机视频，产品不需添加任何防腐剂便能长期保存不会变质。

6.干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，北京草莓冻干机，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。

7. 干燥温度范围宽（-55℃~ 120℃均能干燥），能在低温范围内（-20℃~ 50℃）进行快速干燥；

?真空冻干机配置

真空冻干机配置：

　　为保证物料中的冰不溶化而直接汽化（升华），并不断移走汽体，保证升华正常进行，必须使箱内真空度低于某一温度下冰的饱和蒸汽压（610pa以下）。真空度的保持可以用以下几种装置实现：

*罗茨泵+水环泵。

*冷阱+罗茨泵+水环泵。

*冷阱+罗茨泵+滑片泵。

*冷阱+滑片泵。

　　采用冷阱是为了捉住水汽，降低真空泵的负荷，设计合理的冷阱基本不会导致真空泵失效，能耗也低，不过对制冷系统、冷阱的设计要求较严。草莓冻干机

果蔬冻干技术分析：

　  冻干是从冻结的物料产品中去除水分的过程，冻干分为真空冷冻干燥和常压冷冻干燥二种，由于一些条件限制目前采用的是真空冷冻干燥。冻干目的是保留产品的完整的生物和化学结构及其活性。象其它许多的技术步骤，一种冻干的类型被称做升华，是自然发生的。升华指的是溶剂，比如水，象干冰一样，直接从固态变为气态的过程。传统的干燥会引起材料皱缩，破坏细胞。这种情况将不会发生在冻干里，因为固体构成被在其位置上的坚冰支承着。在冰升华时，它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。

　　冻干过程分为冷冻、升华、解析干燥三个阶段，草莓冻干机哪家好，每一个阶段都有相应的要求，不同的物料其要求各不相同，各阶段工艺设计及控制手段的差异直接关系冻干产品的质量和冻干设备的性能。草莓冻干机

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