厂商 ：郑州蓝宇添加剂化工有限公司
河南 郑州- 主营产品：
- 饲料添加剂
- 食品添加剂
- 酶制剂
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商品详细描述
| 别名 β-半乳糖苷乳糖酶： 性状 主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。最适pH值：由大肠杆菌（E.Coli）制得者为7.0～7.5；由酵母菌制得者为6.0～7.0；由霉菌制得者为5.0左右。最适作用温度为37～50℃。在正常使用浓度下，72h内约可使74%的乳糖水解。 主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。天然品存在于杏仁、桃子、苹果及微生物中。主要用于乳品工业。 |
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