餐饮酱料研发

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自己弄的酱汁没那么浓，主要有两种方法：

1、白糖＋淀粉，白糖是一开始就加到锅里熬汁的，等鸡肉熟的差不多，锅里剩的汤很少很少时，勾芡点淀粉，两小勺足矣。倒入锅中小火再焖两分钟翻均匀即可。

2、甜面酱，在将鸡肉翻秒均匀准备焖制之前加入，餐饮酱料研发，想汤汁浓稠需加入的量有点大，得2－3大勺，而且水不能放多。需要时刻蹲守翻锅防止糊底。这样鸡肉出锅后会咸一点，但有一种特别的酱香。

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是的，每个圈子里都有江湖。街边小吃圈也有江湖。曾经这个江湖的统治者，是沙县小吃，是兰州拉面，是麻辣烫，是东北水饺……这些王者定义了这个江湖的规矩，只有拥有娴熟的技艺、丰富的经验和勤劳的双手，才能在这个江湖中生存。直到，如同 bug 般存在的黄焖鸡米饭横空出世。短短几年，便赶上拥有几十、几百年基础的强劲老对手们，跻身成为街边小吃界的一线大哥之一。要说有什么秘诀，除了还不错的味道，更多是得益于极低的培训和复制成本。。只要有了黄焖鸡的专用复合酱料，万事大吉。

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黄焖鸡米饭的经营模式有很多实践，在其他加盟项目中很大的一个特点就是不可复制与百吃不厌的口味。现如今，中式快餐在国内虽然具有一定程度的发展，但并没有引起创业者及餐饮界的的足够重视，黄焖鸡米饭开了一个良好的开端，证明中式快餐临着良好的发展前景，大家应该及时抓住这个机会，拓展市场，乘势发展！而黄焖鸡米饭助力中国餐饮事业，将中式特色快餐推上时代发展的前沿！

调料代加工报价-无锡酱料-山东神厨质量可靠由山东神厨调味食品有限公司提供。山东神厨调味食品有限公司（www.sdshenchu.com）位于山东省德州市乐陵市杨安镇调味品产业城。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前山东神厨在增味剂中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。山东神厨取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。山东神厨全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。