厂商 :苏州润之味餐饮管理有限公司
江苏 苏州- 主营产品:
D壹鸡排挑选品质上乘的原材料,实践“品味由原材料出发”的理念,能量身打造不同口味的鸡排,满足众多客户的口味要求。
炭烤D壹鸡排
【原料】Aji胸肉1/2块B葱末10克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、制作材料(12张) 小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙C炸鸡排粉100克D蜜汁烤肉酱2大匙传统炸鸡排粉配方【原料】低筋面粉200克、地瓜粉400克、糯米粉100克、蛋香粉50克【制作过程】将所有材料混合即可。胡椒盐粉【原料】盐1大匙、粉状味晶2大匙、胡椒粉2大匙、红椒粉1茶匙、五香粉1/4茶匙、沙姜粉1/2茶匙、甘草粉1/2茶匙、肉桂粉1/2茶匙【制作过程】将所有材料混合即可。
D壹鸡排
专注鸡排行业十余年
苏州润之味餐饮管理有限公司,成立于2014年。
公司具有专业的产品、研发、销售、培训、设备机器、原物料销售服务团队,
是一家具备市场营销策划、餐饮规划研发、D壹鸡排餐饮设备器具原物料配套的综合性创意营运公司,小吃加盟,
我们打破市场的零散性,将市场规划为一个整体,盐城鸡排,
以D壹鸡排公司的品牌门店为主要号召力,以产品研发和销售为突破口,以原物料等有续经营为产业支柱,
对国内餐饮市场施以招募培训、扶持开店、品牌直营和合作联营等方式,
努力成为中国的餐饮产业链。
D壹鸡排
'delicious(美味)''的首字母“D”与'壹”构成“第‘1”的谐音,命名为D壹鸡排,这是我们坚守美味第’1的品牌理念,小吃加盟,也是品牌的核心价值。
D壹鸡排做法
D壹鸡排的做法步骤
1. 将鸡脯肉先片成两片,再分别片成中间相连的蝴蝶片,用肉槌稍稍打薄,撒上盐与胡椒粉使其入味。
2. 蛋打撒,与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。
3. 在片开的鸡肉中先放上1片起司,在其上面放一片火腿,再在火腿上放一片起司,包好,将接口处捏紧,依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。
4. 平底锅内倒橄榄油,七成热后,加入无盐奶油,待其融化后放入处理好的鸡肉,以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出,吸干多余的油后,切成三到四块装盘即可。
5. 吃时配以番茄酱即可。
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