厂商 :濮阳县柳屯镇韩氏面食作坊
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商品详细描述
用适量温水 加一点白糖(有利于发酵) 搅匀 在加入酵母 搅匀;接着加面粉 搅拌搅拌成这样就可以手揉咯 继续一边少量加面粉 一边揉;揉成这样 大概揉咯8分钟 不粘手就ok盖上湿毛巾 发酵至两倍大 大概用了一个多小时 要根据室内温度哈 发酵成功 好大啊 看着不错吧5/发酵好的面团会有一点粘 加少量面粉继续揉 排掉气泡 就是现在这样啦 好啦 把面团移到案板上 撮成这样6/切成等份的面团 揉揉 用擀面杖擀成外薄内厚的面皮7/开始包了 馅料的做法是 把核桃芝麻烤熟或炒熟 压碎 加适量白糖 很香.
以前刚学蒸包子的时候也象你说的那相,蒸出来不光滑,不发。上锅之前都看着胖乎乎,平顶山包子批发,挺圆润的。但每次蒸好拿出来,包子皮就皱皱巴巴的,哪里有批发包子馒头,总是纠结于用冷水放包子还是水开后再放包子这个原因,后来找到了窍门,包子批发厂家,下面就简单的说一下:
蒸包子和面发面的小技巧:步骤一:蒸包子的面一定是发面,所以第yi步就是先将酵母用温水化开,水的温度一定注意不能过高,手指试一下温热的感觉就好。
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