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商品详细描述
大米防虫三法
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1、将25克至50克花椒,分成四至六份,大米,分装小纱布袋中,放在米桶或米缸中间和四个角上,米就不会生蛀虫了。
2、将大米放入干净的容器内,用一酒瓶装50克至100克白酒,开口埋入米中,瓶口略高于米面,将容器密封,可防止大米生虫。但大米的贮藏时间不能晚于春末夏初,容器口一定要封严。
3、在米缸底部放些生石灰或草木灰,上铺塑料布,稻花香大米购买,再倒入大米。或者在大米里放进一些大蒜瓣,这样可防止生虫。
煮饭。煮饭不宜用冷水,沸水煮饭不但可以缩短煮饭时间,节约能源,还可较好地保存大米中的营养成分。
焖饭。饭煮好立即食用,口感会较差,因此要将煮熟的米饭再焖一下,使水分能够均匀散布在米粒中间。如果是用电饭煲煮饭,在饭煮好后应保温10分钟再按下开关煮第二次,第二次煮好后仍不能立即打开锅盖,应该再焖5至10分钟,这样米饭会更可口。挑松。煮好的一锅饭,各部位味道会有所差异,因此食用前应将饭充分拌匀,并使多余水气在拌动中蒸发掉,使饭松散好吃。
糙米由皮层、胚乳和胚三部分组成,大米主要是胚乳,还含有以及碾米过程中残留的极少量皮层和胚,所以含有全部皮层、胚和胚乳的糙米比去掉绝大部分皮层和部分胚的大米更有营养。
由于糙米皮层的纤维素含量远高于胚乳,既难于制成米饭,制成的米饭口感又不好,稻花香大米批发,所以一般不用糙米来做饭。通过生物、物理等方法处理后,鸭田稻大米厂家,可以将糙米制成各种食品原料或食品。
糙米加工成大米的过程中,加工精度越高,大米越白,但营养越差。
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