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膏滋是用特定食材加水煎煮后滤渣,将食材浓缩,再加冰糖或蜂蜜等辅剂而成的膏状剂型。属于传统滋补品,它以滋补为主,兼有缓慢的辅助作用,且因含有蜂蜜而味美可口,为需求者所乐用。 膏方(膏滋)历史悠久,起于汉唐,膏方厂家,在《黄帝内经》中就有关于膏剂的记载,如马膏,主要供外用,东汉张仲景《金匮要略》记载的大乌头膏、猪膏发煎是内服膏剂的最早记载。唐代《千金方》中个别'煎'已与现代膏方大体一致,如苏子煎,王焘《外台秘要》有'煎方六首'。 宋朝膏逐渐代替煎,基本沿袭唐代风格,用途日趋广泛,如南宋《洪氏集验方》收载的琼玉膏,沿用至今,膏方贴牌代加工,同时膏方中含有动物食材的习惯也流传下来,膏方贴牌,如《圣济总录》栝萎根膏,此时膏方兼有滋养的作用。 清代膏方不仅在民间流传,宫廷中亦广泛使用,如《慈禧光绪医方选议》有内服膏滋方近30首。晚清时膏方组成渐复杂,如张聿青《膏方》中膏方用药往往已达二、三十味,武汉膏方,甚至更多,收膏时常选加阿胶、鹿角胶等,并强调辨证而施,对后世影响较大。
吃膏方上火了怎么办?
曙光医院中医内科教授朱抗美说,服用膏方后出现上火的症状,原因比较多,要区别对待。
最近天气持续降温,沪上各中医医院的膏方门诊热度不减,仅曙光医院目前预约和开方人数已达几千人,其中年轻人成为异军突起的“膏方一族”,最1新调查显示,超过2成来开膏方的人是为了调理亚健康的年轻白领。
现象:膏方吃出口气、痘痘
26岁的陈小姐,一到冬天手脚冰凉,脸色萎黄,是典型的“怕冷女”,也就是医生所说的阳虚体质,她觉得自己也需要加入进补大军。
生了孩子之后,37岁的王女士要照顾老人小孩,加上平时身体比较虚弱,去年在朋友的推荐下服用了膏方,可是却出现了长痘痘、便1秘、口1臭等上火的症状。
35岁的罗经理担任销售部门经理,生活常常不规律,且烟酒过量,于是身体总有便1秘、失1眠、口1臭等“上火”的症状,虽然火气大,但罗经理总感觉疲劳、精力不足,准备吃膏方进补。
曙光医院中医内科教授朱抗美说,一种原因是王女士可能在服用膏方的同时没有注意饮食禁忌和起居,如过量食用了辛辣油腻的食物,或者生活不规律。若是这样,建议她暂停服用膏方,等身体恢复后再服用。另一种原因可能是王女士的体质与开具膏方时候的体质有了变化,最1好到医生那里先调理后,再继续服用膏方。曙光医院治未病中心主任医师张晓天表示,“上火男”往往属于阴虚体质,罗经理的症状显示他阴虚兼有气虚质,如果用药对症,不但可以灭火,还能恢复充沛的精力。但如果吃热性的膏方补品,如红参、鹿茸、阿胶等,则会“火上浇油”。“怕冷女”往往阳虚,虽然年轻即出现有手脚逆冷,面色萎黄等症状。这类人较适合冬季服用益1气温阳类膏方调整身体机能,提高抵抗力。

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