炸串餐车

小吃车厂家讲解如何经营小吃车

现在生活水平提高了，越来越多的老少青年开始喜欢小吃车的美食了，移动餐车，小吃车在我国餐饮业有了不错的市场，小吃车的普遍使用为很多创业者带来了不错的经济效益，做好了小吃车的宣传，不但能提高小吃车的知名度增加客流量，还能带来很多的回头客。那么为了更好的经营小吃车，我们需要注意哪些问题呢？下面小吃车厂家就为大家讲解如何经营小吃车。

     首先要想让小吃车引起人们的注意，在选择经营地点上要进行合适的选择，小吃车厂家建议大家要选在人口流动较多的地方。像商场、超市附近，在周六日可以全天经营。

     其次是小吃车的美食种类要多，这样才能满足广大美食爱好者的需求，在选择食物种类时，要根据当地群众的口味来制定，搭配一些特色美食，可以很好的吸引顾客。

     还有就是小吃车不需要装修的太过华丽，中档偏下。但是小吃车的经营一定要注意卫生问题，炸串餐车，做到清清爽爽，干净利落。这样顾客才可以放心食用。

移动快餐车必不可少的一道菜做法

材料：里脊、鸡蛋、糖醋辣酱、姜汁、料酒、炸粉、生粉、色拉油、蒜瓣、盐、香油、耗油

一步：

买回的里脊肉洗净；

第二步：

切成小块；

第三步：

加入料酒、姜汁；

第四步：

加点盐、蚝油；

第五步：

加入蛋清搅拌均匀后腌制15分钟；

第六步：

取一小碗加入酥香炸粉，餐车，加点水搅拌均匀，我把刚才剩下的蛋黄也加入一起搅匀了；

第七步：

另一碗里加点生粉，取一腌制过的肉块裹上生粉；

第八步：

均匀挂上面糊；

第九步：

小油锅里加热油，把肉放入锅里炸；

第十步：

炸至金黄色捞出用厨房纸巾吸油；

第十一步：

炒锅倒入适量油爆香蒜末；

第十二步：

加入糖醋辣酱炒匀；

特别提醒：没有现成的糖醋辣酱就自己用糖、醋和辣酱来调制吧，其实可以加点现挤的柠檬汁会更香！

第十三步：

加入炸好的里脊肉翻炒均匀；

第十四步：

淋点香油起锅即可。

糖醋里脊外焦里嫩，酸甜适中，汁不多不少刚刚好，开胃又下饭。

餐车,炸串餐车,山东传奇餐车有限公司(优质商家)由山东传奇餐车有限公司提供。餐车,炸串餐车,山东传奇餐车有限公司(优质商家)是山东传奇餐车有限公司（www.dzcqcc.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：魏娟。