海参礼盒

我国传统习惯，益阳海参礼盒，是将海参加工成干品，食用时可发制。近几年，生、活、鲜海产品，格外受到人们的钟爱，鲜吃海参也逐渐兴起，湖南海参哪个牌子好 ，但销售主要的仍然是干品。干品加工，要严格掌握加工工艺，一般分四道工序：皮参处理-----一次煮-----二次煮-----拌灰、灰参晒干。海参买回来处理时要经过两次蒸煮，下面【海参】来告诉你这两次要注意什么：

1、一次蒸煮：关键是皮参与水的数量搭配要适当，煮的火候要掌握恰当，数量要至少淹没皮参，煮的火候要掌握至少切口发白躯体发红。煮时要用锅铲不断上下翻动，及时捞出泡沫，煮好后将皮参捞出加盐50%--70%，淹置7—8天或半个月。

2、二次煮：皮参淹置7—8天以上时，湖南海参礼盒价格 ，可将皮参连同原汤一起倒入锅内，进行第二次煮沸，待煮到捞出后身边立即干固，并有“白霜”即可。

海参知识介绍：

海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，湖南海参礼盒批发 ，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。

海参体呈圆柱形，口在前端，口周围有触手，肛门在后端。海参的生长区域很广阔，遍布世界各海洋。我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。

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