卤菜培训费用

学习好的卤菜，就来安徽江南枫叶。先品尝后学习，先学习后交费。做好的生意，味道是关键。

卤菜培训包含以下内容：

培训细节：

（1）卤味制品系列讲解与制作，卤菜培训班哪家好，包含秘方；

（2）卤味加工用具的配置及使用方法；

（3）中i药材（卤料）香料的作用及使用方法；

（4）卤制食物原料的选用与预处理方法；

（5）“多香”卤汁的配料与调制要领；

（6）卤汤调色的原料及调色方法与技巧；

（7）卤汤调味的基本功及卤味缘独特秘技；

（8）各味卤汁的区别与变通；

（9）专用卤汤调配的全工艺流程；

（10）原材料加工卤制的全过程；

卤菜培训步骤/方法：

　　1 其实，卤菜在各地都是各具特色的，但是，总的来说，都是很美味的，合肥卤菜培训，如果人们想要做出美味的卤菜，肯定是需要花费一定的精力去做的，卤菜也分为很多的系列，如红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列等等。

　　2 人们想要做卤菜，就需要准备一锅标准的卤水，需要准备的材料有：川盐、冰糖、老抽、大葱、料酒以及鸡精味精等，也要准备一定的香料：八角、丁香、白蔻、香叶、白芷、茴香草果、香草、橘皮、筚拨、桂皮、千里香、排草、香茅草、干辣椒等等。

　　3 然后准备需要卤的菜，然后将卤水烧开，再放入需要卤的食物，用小火还是大火完全取决于自己，专业卤菜培训，所以说，卤菜的制作其实也是比较简单的，卤菜培训费用，但是，人们也要多多了解，才能熟练

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