酱牛肉卤煮锅

夹层锅

本设备广泛用于糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、烧肉、熬粥等，酱牛肉卤煮锅厂家，是食品加工提高质量，酱牛肉卤煮锅价格，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。

  夹层锅 多功能夹层锅 半钢夹层锅 不锈钢夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，酱牛肉卤煮锅供应商，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、、大专院校食堂。

    电加热夹层锅的结构主要是由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成，云南酱牛肉卤煮锅，可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成，机架由油杯、轴承座、支架等组成

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夹层锅各种加热方式的优缺点：

夹层锅各种加热方式的优缺点：

1.燃气加热： 升温快  冷却快，可调频，不可控温。

2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀

3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速高效；加热无死角，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。

4.蒸汽加热： 温度100摄氏度左右   需要与蒸汽产生装置一起使用。

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