日本料理调料

吃寿司的时候有什规矩

郑州富利宏贸易有限公司（南方商行）从事本行业数十五年，经营、管理、服务各方面逐步规模化、程序化、专业化。同时也是韩国大喜大品牌河南总代理，调料，户户辣椒酱总代理，产品质量完全保证。公司人员车辆配备齐全，保证优质服务。

姜是在两种不同的寿司之间吃的，不是小菜更不是咸菜。在吃不同鱼种的寿司之间吃姜是为了清洁口腔，这样两种鱼的味道才不会混合，俗称不会「串味儿」。如果是自己点的话，餐厅调料批发，味道应该是从轻到重，才能体会每一种寿司的鲜味。

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味醂

郑州富利宏贸易有限公司（南方商行）是一家专业经营日韩料理、寿司原料、辅料等产品，批发零售为一体的公司，产品分为冻货、干货、调味料、冷冻粗加工产品、腌菜、中gao档海鲜、日韩酒水等，日韩进口食材，货品齐全新颖。品类齐全，寿司调料批发，种类众多。

日本菜的主要调味料，翻译成中文可以叫做甜酒。酒精含量跟清酒差不多，大约10%左右。最常用的有两种：本味醂和味醂风。本味醂：酿造味醂。味醂风：勾兑味醂。味醂诞生有500多年的历史了，日本料理调料，最初是当做酒来饮用。但是现在很少有人饮用了。味醂在料理里起到增加菜肴甜度，光泽，防腐和使肉类食材紧实的作用。

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