生鲜超市装修

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2 星级农贸市场标准

市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外，生鲜超市布局，还应达到以下要求： （一）布局要求 1、场内经营者 100 户以上或市场建筑面积 2000 平方米以上； 2、通道占市场使用面积 30%以上； 3、食品与非食品经营区域分开设置； 4、鲜活畜禽与其他经营区域隔开，生鲜超市管理，宰杀相对独立、封闭； 5、生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开；

6、餐饮服务相对集中有专门区域，20 米内不得经营鲜活畜禽； （二）设施要求 1、有布局导购图（牌） ，生鲜超市装修，有顾客休息专座、广播； 2、柜台瓷砖铺面，地面防滑材料铺地，营业房装修整齐统一； 3、同一交易区配置统一的柜台容器； 4、销售冷冻、熟食品有冷藏保鲜设备； 5、停车场占市场建筑面积 20%以上； 6、设置检测室，配置食用农产品安全快速定性检测设施，配备检测人员。

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批发市场(Wholesale Market)

现阶段的批发体系，即批发商业的主体构成主要有:生产企业的直供批发，代理商批发，经销商批发，第三方物流企业批发，配送中心的供货批发和批发市场批发等。在西方发达国家，批发体系除了以上构成，还有专业批发公司(美国电器批发公司)，生鲜超市，分销商(集中采购低值日用品)，仓储式会员制商场，贸易中心(展销)，网络批发(贸易)，邮购批发商等.由此可见，批发商业和我们后面要介绍的批发市场是两回事，批发市场只是批发商业体系的一种构成，是批发的一种载体而已。

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