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医学研究表明，茶油有防止三高功效。还有清热化湿，杀虫的作用。
服生茶油，还可清胃润肠，治痧气肚子疼，习惯性拉肚子等。外用能润泽皮肤 ，治燥裂，。中药常以茶油调制各种药膏、药丸，民间常用茶油浸泡蜈蚣，螃蟹涂治疮伤。
书中记载，茶油不仅营养丰富，且具有重要的价值，可概括为：增强血管弹性和润性，延缓动脉粥样硬化，增加肠胃的吸收功能，防止神经功能下降， 其实，古人早就说过食用茶油的好处。清代《本草纲目拾遗》：“茶油可润肠、清胃、、杀菌。”《居饮食谱》更是赞叹有加：“茶油烹调，日用皆宜，熟蒸食之，泽发生光。” 瞧瞧，食用茶油居然有这么多的好处呢。
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健康养生，让你的血管保持年轻态食用山茶油天然食用山茶油
美国心血管专家最近指出，虽然血管随着年龄的增长会自然衰退老化，但只要注意科学饮食，改进膳食结构，彰化食用山茶油，加强体育锻炼，食用山茶油礼盒装，并养成良好的生活习惯，血管的衰老状况可望得到延缓和逆转。
1、绿茶——血压、血糖的调节剂
绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，食用山茶油好处，让血液循环更加顺畅。一项调查表明，每天喝3杯以上的绿茶，血液所需养分才能真正被吸收，但这对于不爱喝茶的女性来说的确是个难题，根本无法让绿茶成分完美吸收，其实你也可以“吃茶”。最简单的方法是“以茶入菜”。将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、馒头等，蒸透入味，可达到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一试。
2、青鱼片——血质模范“清道夫”
青鱼中有很丰富的不饱和脂肪酸，能改善血液粘稠度。另外，青鱼中还含有丰富的DHA，可以降低人体内坏胆固醇的含量，是血液不可取代的“清道夫”，降低血栓、血脂的凝结几率，让内脏功能时刻保持完美状态。
3、山茶油——山茶油中不饱和脂肪酸含量在食用油中，能有效地降低不良血脂和胆固醇，预防心血管疾病的发生.
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