烧烤木碳多少钱

兰炭做烧烤炭前景如何？

用兰炭生产烧烤炭、火锅炭符合国家的环保政策及产业政策，但在实际生产中确实存在着不少的技术问题，结合我们富民煤炭节能技术研究所的经验，对涉足兰炭烧烤炭事业的朋友讲几点心得，仅供参考：

1. 选择好的原料：生产兰炭烧烤炭一般选用兰炭小料或纯度较高的兰炭沫，但由于兰炭生产厂家使用的上游原料不同和生产工艺的不同，其生产的兰炭在发热量、挥发分、灰分、微量元素含量等会存在一些差异，而这些会直接影响到兰炭烧烤炭的品质。所以，选择适合的原料是生产兰炭烧烤炭成功的第一步。

2. 原料的颗粒：生产兰炭烧烤炭时原料的颗粒不宜过细或过粗，如果颗粒过细造成压制的烧烤炭过于致密，影响燃烧时的透气性，燃烧效果反而不好。而颗粒过粗会造成成型困难以及燃烧中容易溃散，建议无论兰炭沫或兰炭小料都要经过粉碎机粉碎，经过粉碎的原料自然形成大小颗粒结合，非常有利于成型和燃烧。如果是冲压成型或辊压成型时原料颗粒可适当大些，而挤压成型则原料颗粒小些为宜。

3. 成型方式：目前生产兰炭烧烤炭的成型方式主要有辊压成型、冲压成型、挤压成型三种。辊压成型主要生产实心块状烧烤炭，形状有圆形、椭圆形、方形等，其特点是产量高；冲压成型主要生产规格统一的炭棒，形状有四边形、六边形、梅花形、圆柱形等，烧烤碳哪里有卖，可生产一孔或多孔，其特点是产品密度大、外观漂亮；挤压成型主要生产无统一长度的炭棒，形状有多边形、圆形、梅花形等，空心、实心均可生产。总之生产设备各有所长，江西烧烤碳，朋友们根据实际需要选择诚信厂家。

4. 兰炭烧烤炭的基本要求：

①.较高的冷态强度：冷强度保证炭在晾晒（烘干）、包装、运输过程中不能破碎。

②.较好的热态强度：热态强度保证炭在燃烧时任意挪动、相互撞击不碎不散。

③.成灰效果好：兰炭烧烤炭在燃烧过程中烧尽的部分形成一层透气性很好的网状粉末附着在表面，不会影响整块炭的燃烧，直到整块炭自然燃尽，而如果有外力轻轻一碰炭灰就会自行脱落，但不会产生飞灰。

④.无烟无味：兰炭烧烤炭无论用于烧烤或火锅都不能产生烟雾和气味，这是生产兰炭烧烤炭成败的关键所在，也是很多兰炭烧烤炭生产商所遇到的技术瓶颈。

⑤. 粘合剂的选择：兰炭烧烤炭从生产、储运、燃烧、直到成灰，粘合剂在其中起着至关重要的作用，它应该同时具备保证兰炭烧烤炭的冷、热强度、燃烧效果、防水防潮、无烟无味等等，所以提醒投资兰炭烧烤炭的朋友对兰炭粘合剂要反复对比、验证、谨慎选择。

蓝色火宴环保炭都是选用陕西神府地区优质兰炭为原材料，采用国内先进粘合剂技术，配合可食用级玉米淀粉粘合剂，采用完善的热冲压技术制作而成。真正做到从原料把关，生产优质环保产品。

蓝色火宴烧烤炭，相较于普通木炭省炭60%，耐燃耐烧，热量稳定，无烟无味，环保且对人体无害。

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户外烧烤用什么炭好？

市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭、还有一种区别于前三种的炭叫蓝色火宴环保炭，市面上经常见到，运用很广。

1 易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。

2 普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，户外烧烤碳，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。

3 机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。

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食品的选择可根据各自的口味和喜好，一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。

肉类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己制作。制作时注意不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选择时特别要注意‘鲜活’两字。活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。

蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻。此类食品中很受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工，土豆应去皮，切片；山药选择较细的；芋头选择较小的；红薯去皮切片；青菜要洗干净；特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用，很适合野外食用。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤，看自己是否喜欢。

面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食品，而且是可以填饱肚子的东西。面食烧烤时大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。

食物在家全部加工好，去皮切片等工作应在出发前完成，不要放在野外，切片的食物不要长时间放置，防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些，不要只是肉串，要荤素搭配。食品的量要根据人数而定，不要过少，少了不过瘾，也不要太多，以免浪费。

户外烧烤木炭使用方法

使用烧烤炉烧烤时，随着木炭的燃烧，产生的热量也会逐渐减少。当你需要长时间烧烤时，每隔一个小时左右，就要重新补充木炭。

而蓝色火宴环保炭可以持续3个小时以上，而木炭块燃烧得稍快。用木炭块烧烤时，可以直接向燃烧的炭块中加入新木炭。然后，5~10分钟之内不要盖上盖子。

如果用蓝色火宴环保炭，你可以直接在火堆上加入新的烧烤炭，并且在它们燃烧前，一直将盖子敞开。不过，应该在引火桶、另外的烤炉上点燃它们，然后再加入火堆中。

此外，户外的烧烤木炭分为以下几种：

易燃炭------简单，方便，用火柴或者是打火机直接点炭上面十字孔位置，点燃后，火焰熄灭，大约20分钟左右，起火后即可烧烤，烧烤过程中无烟，无味，环保，一块炭可以燃烧2个小时左右。是国际上公认的绿色环保产品。因其无烟味，烧烤木碳多少钱，发热量大，燃烧时间长，故越来越受到人们的青睐。是户外烧烤的绝佳选择!

热钻石炭----需配合引火炭使用，先打开包装，取出引火炭或者其他助燃剂，用火柴或者打火机直接点燃引火炭，然后将普通碳放上去摆成塔状，大约15分钟左右，炭变成灰。

浸油纯木炭-----可直接点袋子的四个角，有机植物油引燃，纯果木木炭，刚开始点燃后植物油蒸发有烟，烧烤过程中无烟，环保，有效烧烤时间长达1.5个小时。

蓝色火宴环保炭----可以先点燃蓝色火宴引燃炭，然后将蓝色火宴环保炭放上去，先养炭，养好了使用效果非常好。

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