串串香加盟店

浅谈串串香菜品的几种做法:

做法一

食材准备

火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，成都串串香加盟，

花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。

制作步骤

1、将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入火锅底料炒香，倒入米酒略炒。

2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。

串串香加盟有哪些攻略？

 自助串串香在目前还是非常值得大家看好的餐饮经营方式，串串香加盟店，那么，相信每一个在这个行业创业的人士都是非常积极的希望得到一些开店上面的理论知识的，接下来小编就给大家简单的介绍一下加盟串串香店有哪些攻略：

     1.消费群体很重要，你要开一家自助式的串串香店，首先必须考虑到你的消费群体定位情况，解决好这个问题，串串香加盟哪家好，你才能展开下一步工作，现在先谈消费群体定位问题。

     a、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的;

     b、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等;

     c、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于串串香的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别;

     d、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于串串香的锅品要求千差万异，应当加以区别。当然，由于串串香的相互渗透性、复杂性，很多串串香已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。

    2. 选址：选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，串串香加盟怎么样，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。串串香店选址的原则：要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易“接近”;同时注意周边要有配套到位的环境。外部环境要形成气候，串串香店其它餐饮要混合经营，如“餐饮一条街”、“串串香城”等。

    3.起名诀窍：

    a、名称设计基本规律：一是字体讲究整体效果，好认好读好记;二是发音响亮有韵味，富于节奏;三是字体本意与寓意结合。

    b、名称设计基本要求：一是与顾客消费层次和串串香店档次一致;二是串串香店名称的幽默与寓意;三是串串香店的名称与风味、对象、习惯相互吻合;四是串串香店名称的外延性;五是串串香店名称的取法的讲究性;六是取名要求简单明快，不要轻易改动，注意独创性。

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