常州西点培训

太仓可侬餐饮管理有限公司创立于2008年，西点培训，座落于江苏省太仓市，总部自2008年以来，常州西点培训，不断创新，从原有的奶茶、汉堡等小吃加盟发展到现在的面包、蛋糕、西点、饼干、水吧为一体的店。欢迎新老客户咨询！

夏天还没有悄悄过去，做一份不需要烤箱的水果慕斯蛋糕，介乎冰淇淋与蛋糕间，心情处于甜蜜和幸福间，给夏季的胃降温，太仓西点培训，给甜蜜一丝缝隙透进去。冰凉爽滑的口感，像冰淇淋一样的蛋糕，一定会给这个夏天的你带去不一样的灵感。在消暑的同时也会带给你幸福惬意的美好感受。尤其还能自行加入喜爱的水果，搭配美味的水果后慕斯蛋糕的滋味更是一绝。这个夏天不求人，在家就可以自己动手做冰冰凉凉的美味蛋糕。

太仓可侬餐饮管理有限公司创立于2008年，座落于江苏省太仓市，总部自2008年以来，不断创新，从原有的奶茶、汉堡等小吃加盟发展到现在的面包、蛋糕、西点、饼干、水吧为一体的店。欢迎新老客户咨询！

酸奶水果慕斯的做法

慕斯蛋糕底材料：谷优原味饼干：80克、黄油：40克；慕斯材料：酸奶：200克、细砂糖：20克、淡奶油：200克、鱼胶粉：15克、冷水：60克、新鲜水果粒：适量

制作：

1.先制作慕斯蛋糕底，饼干放打蛋盆里先捣碎

2.用稍大孔的筛子过筛下饼干碎，剩下的大颗粒饼干碎用同样方法继续捣碎过筛

3.黄油隔热水溶化后加到饼干碎里用刮i刀拌均匀

4.拌好的饼干碎倒入6寸蛋糕模具里，用刮i刀按平整，放冰箱冷藏待用

5.鱼胶粉倒入冷水中先泡溶解

6.酸奶加细砂糖一起隔热水加热（化糖）搅拌均匀

7.淡奶油打七分发出现纹路即可待用

8.酸奶和糖的混合物倒入打发的淡奶油里一起搅拌均匀

9.泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液态

10.液态鱼胶倒入第8步骤的混合物里拌均匀即为慕斯糊

11.模具从冷藏冰箱里取出，先倒一半慕斯糊到模具里

12.再撒一层新鲜水果粒

13.再倒入剩下的慕斯糊覆盖中间的水果粒

14.倒好慕斯糊稍稍晃动使表面平整，放入冷藏冰箱冷藏3个小时

15.冷藏好的慕斯取出，用热毛巾敷在模具周边，使慕斯周边稍微受热溶化好脱模

16.脱掉模具，慕斯放盘子里

17.最后装饰些喜欢吃的水果即可

西点培训_常州西点培训_可侬餐饮(推荐商家)由太仓市可侬餐饮管理有限公司提供。太仓市可侬餐饮管理有限公司（www.szandi.cn）位于江苏省太仓市太平南路18号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前可侬餐饮在淀粉中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。可侬餐饮取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。可侬餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。