芝麻酱

致病菌的种类很多，这就难以对所有的致病菌逐一进行检验。另外，某些致病菌的检测还存在着局限性，加上检验方法本身允许的误差，也不易准确判断食品中有无致病菌的存在。因此，芝麻酱代加工，在实际检测中，芝麻酱，一般是根据不同食品的特点，芝麻酱代加工厂，选定有代表性的致病菌作为检测的重点，并以此来判断某种食品中有无致病菌的存在。如果把致病菌的检测结果和大肠菌群、菌落总数等其他有关指标放在一起进行综合分析，就能对某食品的卫生质量做出更为准确的结论。

除上述三项外，在某些食品卫生标准中，也采用其他微生物作为指标

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为了能在制定HACCP计划前进行科学的危害分析，相关人员应该首先具备分析潜在的食品安全危害的知识，因为制定和实施HACCP计划的目的就是要控制所有有理由存在的和可能存在的食品安全危害。食品安全危害被分为三类，即生物的、化学的和物理的危害。

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