烧烤竹炭

烧烤是一门学问

什么是烧烤

首先烧烤是不通过水、油等媒体，直接用200℃以上的高温对食物进行直接加热的进程，在直接接受这样的高温情况下，食物内部的蛋白质被凝结，水分被挤出，食物变软。一起，糖份变焦会使香味等甘旨开释。烧烤时，动物性食物的内部温度在75℃－90℃，植物性食物在105℃－110℃左右时比较郝。这时，外表温度都在250℃左右，但含水分多的食物则在300℃时长时刻加热为比较好。与一般的烹调办法 “煮”、“蒸”、“炸”等相比较，“煮”大约是100℃，“蒸”大约是150℃，“炸”大约是200℃，而烧烤则是200℃以上的高温加热。食物外表与面部的温差十分明显，这也正是烧烤食物甘旨的诀窍。

温差的重要性

用微波炉不能称作烧烤是由于微波炉不能使食物的外表温度和内部温度的温差到达烧烤一样的作用。为到达温差的作用，在日本有林林总总的办法，可是大致分红直接用火来烤的“直接型”和用铁板、铝箔来传递热量的“直接型”两种。

火力的操控

烧烤是充分发挥食物自身甘旨的烹调办法，火力大小的操控比较难把握。一般动物类食物的内部温度在75℃－80℃时被彻底烤熟。由于是在外表温度200℃－300℃的高温下加热，所以不能单凭外表的状况来判别是否烤熟，而应用温度计插到食物内部，丈量其内部温度，或切开食物，调查其内部的状况来断定是否烤熟。

一般烧烤选择蓝色火宴烧烤炭能较好的把握烧烤温度.蓝色火宴烧烤炭，相较于普通木炭省炭60%，耐燃耐烧，热量稳定，无烟无味，环保且对人体无害。

烧烤是一门学问，选炭也是一门学问，选好炭，您的烧烤就成功了一大半了。

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烧烤中存在的问题，蓝色火宴帮您解决木炭

我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。

担忧一：油脂太多烤肉材料一般都是肉类等高热量食物，再加上使用烤肉酱等，油脂含量过高，容易造成身体脂肪堆积。

解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。

另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。

担忧二：胆固醇太高，纤维太少烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。

解决办法：应多选用茭白、青椒等食物，且多摄取柳橙等维他命C 含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，烧烤木炭多少钱一斤，降低胆固醇。

另外维他命C 也有很好的防ai效果。

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他们的太复杂了，你是在架子上烤新疆羊肉串的话，就在铁钳子上穿上三瘦两肥的方型肉块，不用太大，肥瘦错开，把洋葱切碎与鸡蛋搅匀抹在肉串上，上架烤，待肉颜色开始变色时先撒上盐，然后是辣椒面，最后放孜然，好香哦！

在烧烤过程中，尤其是大人想给小孩吃烧烤的，都担心燃烧时有有害物质的排放会有损人的身体健康。对于这个问题，小编告诉您使用蓝色火宴烧烤炭就可以解决这个问题。

蓝色火宴环保炭木炭都是选用陕西神府地区优质兰炭为原材料，采用国内先进粘合剂技术，木炭厂家，配合可食用级玉米淀粉粘合剂，采用完善的热冲压技术制作而成。真正做到从原料把关，生产优质环保产品。

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好啦，忧虑现在都给您解答啦，来顿美餐，去吃烧烤吧。

请不要给爱挂上价格的标签

马上就是母亲节了，全国各地的鲜花市场却早已经涌动了起来。据统计到现在为止，以康乃馨、萱草以及百合为代表的母亲节热门花的价格已经涨了1.2倍，在母亲节当天，这个价格还会翻倍。给爱冠以高价，捆绑销售让消费者为爱买单。

其实想一想，当你买花送给母亲的时候，时不时多半都会听到“买这个干什么，烧烤竹炭，浪费钱”，反正小编没少被说。小编也明白，其实母亲需要的仅仅是多一些关心和陪伴。但是一到节假日，就恨不得赖在床上真的是......此处省略一个字懒。 有的时候送花，真的是为了弥补自己的愧疚，但有些话又说不出口。

既然说不出口，我们何不趁着周日大好春光带着全家人出去走走，来一场所走就走的出行，说吃就吃的野炊，说开心就开心的陪伴。以爱之名，携母同行。

野炊过程中，如果需要烧烤，那就不得不提蓝色火宴环保烧烤炭，独特的加工方式，产品清洁无污染，滴油不起火，让您和您的家人吃的放心，吃的舒心。为了方便您的出行，我们为您准备了便携式户外礼包，烧烤用具应有尽有，您只需准备食材，山西木炭，剩下的交给我们。（公众号查询蓝色火宴，关注后蓝色商城内有您需要的大礼包哦）

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