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广州嘉宝公司是一家专业配送星级酒店、学校食堂、中西餐厅及企事业单位的大型蔬菜配送公司。主要从事调料、高当蔬菜、家禽肉类、高当水果系列、冻货、水果鲜花等配送，包括蔬菜包装礼品式配送服务 。配送中心设有肉类、水产品、蔬菜等车间；肉类保鲜库、水产品冷藏库、蔬菜水果保鲜库等仓库，各种类型配送车辆80多台。

蔬菜的种类有哪些？

据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四五十种。

分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。

农业生物学分类是以蔬菜的农业生物学特性作为依据的分类方法。这种分类比较适合于生产上的要求。可分为以下几类：

1）根菜类

指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和冷凉的气候。在生长的第壹年形成肉质根，工地食材配送，贮藏大量的养分，到第二年抽薹开花结实。一般在低温下通过春化阶段，长日照下通过光照阶段。要求轻松深厚的土壤。用种子繁殖。

2）白菜类

以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。如白菜（大白菜、小白菜）、甘蓝类（结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜）、芥菜类（榨菜、雪里蕻、结球芥菜）。生长期间需湿润和凉爽气候及充足的水肥条件。温度过高、气候干燥则生长不良。除采收菜薹及花球外，一般第壹年形成叶丛或叶球，第二年抽薹开花结实。栽培上要避免先期抽薹。均用种子繁殖，直播或育苗移栽。

3）绿叶蔬菜

以幼嫩的叶或嫩茎供食用。如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜、落葵等。其中多数属于二年生，如莴苣、芹菜、菠菜。也有一年生的，如苋菜、蕹菜。共同特点是生长期短，适于密植和间套作，要求极其充足的水分和氮肥。根据对温度的要求不同，又可将它们分为二类：菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽等喜冷凉不耐炎热，生长适温15℃～20℃，能耐短期霜冻，其中以菠菜耐寒力最强。苋菜、蕹菜、落葵等，喜温暖不耐寒，生长适温为25℃左右。喜冷凉的主要作秋冬栽培，也可作早春栽培。

4）葱蒜类

以鳞茎（叶鞘基部膨大）、假茎（叶鞘）、管状叶或带状叶供食用。如洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。根系不发达，吸水吸肥能力差，要求肥沃湿润的土壤，一般耐寒。长光下形成鳞茎，低温通过春化。可用种子繁殖（洋葱、大葱、韭菜），也可无性繁殖（大蒜、分葱、韭菜）。以秋季及春季为主要栽培季节。

草莓地膜覆盖栽培需掌握哪些技术要点?

草莓地膜覆盖栽培实际是露地栽培的另一种形式，在品种选择、栽植方法、田间管理和病虫害防治等方面都与露地栽培相同。另外需掌握以下栽培技术要点。

1地膜选择生产上选用0.008～0.015毫米厚的地膜，666.7米”约用8～10千克。北方冷凉地区宜用升温效果好的无色透明膜，越冬不需防寒的温暖地区可用黑色地膜。黑色地膜与透明膜相比，除具有增温保湿作用，还有极好的除草效果，国外普遍采用。由于透光率低，增温效果不如透明膜，因而增温变幅小，地温比较稳定，这正好适于草莓根系不耐高温的特点。因此，黑色地膜能明显缓解覆盖透明膜所引起的后期早衰现象，故植株生长稳健，结果期产量分布均匀，产量亦较高。由于增温缓慢，采果期也相应推迟些，因此一般适于壮苗早栽肥足的地块。黑色地膜盖后要随即掏洞提苗，否则草莓苗受遮光影响，抑制生长发育。黑色地膜生产成本较大，价格高于透明膜。无论选择哪种地膜，地膜宽度应比畦垄宽20厘米左右，以便于四周压土。

2覆膜时期草莓秋季定植后，一般在越冬前和早春萌芽前两个时期覆盖地膜。在寒冷地区以越冬前覆盖更有利，在日平均气温降到3～5℃时进行。覆膜过早易出现捂叶现象，叶片变黄脱落，过晚易受冻。覆膜时间，辽宁在11月中旬前后，河北、山东在H月下旬前后，江苏在12月初前后。春季覆膜在土壤开始化冻时除去防寒物后进行。

3覆膜方法覆膜前施肥，把磷钾肥的全部、氮肥的1/2 开沟或挖穴施人，然后整平地面，打碎土块，除去残茬，浇管水。覆膜选择无风天气进行，工地食材供应商，顺行把地膜平铺覆盖在草莓植株上，使膜面绷紧伸展不卷，把周围压土盖严，防止穿风漏气，把膜刮起。如畦面过长，可间隔一定距离横向压土，使膜不致被风刮起撕破。寒冷地区膜面上可再覆盖作物秸秆，以保温并起护膜作用，温暖地区可不用再加防寒物。

嘉宝直控的蔬菜种植基地

以有机农场5000亩的深圳大运会农产品供应生产基地，并配置了蔬菜残留物检测设备、30多辆专业的蔬菜运输车辆。

战略合作伙伴

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喝茶“三分解渴七分品”

中华文化博大精深，五千年文明史到处散发着茶香。文化要以一系列生活方式来承载，而茶文化承载的就是一种极富质感的生活方式，尤其是在和平安康的时代。在中华文化里，茶可以说是独一的真正文明的饮料。茶艺是饮茶风俗和品茶技艺的艺术结晶，具有深厚的中华民族文化意蕴。

茶从早期的药到后来的饮用，文人士大夫起了重要的作用。唐代以后，文人士大夫饮茶非常注重文化品位，把饮茶当作一种高雅风尚，使得饮茶不仅登上大雅之堂，而且成为士大夫朝夕相伴的风雅趣事，广州工地食材，出现了不少的茶诗、茶画、茶经以及不少饮茶成癖的人。

谚云“三分解渴七分品”，当然解渴与品味的比例大小，随社会文明和文化发展的不同而不同，社会愈向前发展，饮茶人的层次愈高，品味的成分自然就越大。总体上，对茶的旨趣源于饮茶人的心情与茶性的吻合统一，只有真正的嗜茶者才能获得茶之韵味和乐趣。古人把品茶作为一种艺术修养，讲求心平气和，工地食材服务，和就是平和、柔和。在品茶中品情、品理、品德、品人生，享受修身养性，清静心灵的妙处，“志绝尘境，栖神物外”。品茶的高境界，是人与自然、人与人的和谐统一。

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