厂商 ：四川省嘉辉食品有限公司
四川 成都- 主营产品：
客观地说，火锅行业遭遇的“问题油”事件，的确让消费者对这些火锅店或者火锅底料的供应商打了几个巨大的问号。在行业面临这样的危机之下，四川火锅底料厂家，有些企业保持缄默，也有其他跳出来证明自己的清白。这里没有谁是谁非的问题，只有心态的不同。
不可否认，在危机之下，四川火锅底料厂家代工，这个行业是需要反思的，而这样的反省，往往会成为行业发展的新动力。比如，在2004年，重庆火锅底料中曾经爆发过“石蜡火锅事件”，有不法厂家用石蜡代替牛油，一是为了降低成本，而是增加火锅底料的硬度（当时消费者误认为牛油火锅底料是越硬越好）。后来这类企业被称为“行业败类”，四川火锅底料厂家加工，在重庆重庆四大火锅底料厂家——“三九”、“三耳”、“秋霞”、“三五”的严厉打击之下，淘汰出局。
吃火锅时需要注意哪些问题
时下很多年轻人都喜欢吃火锅，有的人却吃完火锅就脸上长痘或者是腹泻，这是因为他在吃火锅的时候并不知道一些吃火锅的大忌。重庆火锅培训学校和大家说说吃火锅时需要注意哪些：
1.涮肉、涮菜时间适当。如涮的时间太短，不易杀1死肉组织的一些寄1生虫如囊虫、弓形虫等，从而引发寄1生虫病的发生。如涮的时间太长，既失去食物应有的鲜味，又造成食物的蛋白质变性降解、维生素的破坏或大量流失。
2.吃的时间不要太长。如果吃的时间过长，会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹1痛、腹泻，四川火锅底料厂家制造，严重的可患慢性胃肠1炎、胰1腺炎等。
3.吃的不要太烫。在吃火锅时，应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。如温度太高，很易烫1伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜，会增加口腔疾病发生的可能，或是使原有的口腔黏膜炎症加重症状。
4.吃的不要过辣、过麻。太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些更重的疾病。凡是口腔炎、慢性咽1炎、溃疡病、慢性胰1腺炎、胆1囊炎病复发者及上腹部做过手术者，不宜吃太麻太辣的火锅。
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