厂商 :四川省嘉辉食品有限公司
四川 成都- 主营产品:
与渝蓉两地的球迷在球场上争谁是“雄起”的发起者,谁又是“学起”的模仿者不同。重庆火锅与成都火锅的战斗决不是看起热闹实际却无关痛痒的口水仗,而是兵对兵将对将真1枪实弹的搏杀。据专家估计,渝蓉两地每年各有100亿以上的市场份额。如果再加上正在升温的全国乃至海外市场,简直难以想象。因此,两地的政府和业内人士对此都没有等闲视之。无论是在“渝洽会”“美食节”等正式场合还是在大街小巷的各式店铺的江湖地面,在火锅市场上搅起一个又一个精彩的浪头。
直到明清,火锅才真正兴盛起来。清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅,其盛况可谓是当时中国火锅之最。清嘉庆皇帝登基时,曾摆“千叟宴”,所用火锅达到1550个,其规模堪称登峰造极,令人惊叹。
麻辣火锅发源于重庆,大约是在清道光年间,重庆的筵席上才开始有了毛肚火锅。重庆火锅历史从当年江北码头船工们自创的陶炉煮汤料烹制毛肚等无人问津的牛下水开始,到小贩们担着挑子沿街叫卖的“水八块”简易火锅,直至被宰房街马氏兄弟于民国十五年正式拉入饭店,成都10元火锅厂家加工,逐渐成为主食。并历经了“抗战”、“文1革”等历史时期的演变,成都10元火锅厂家生产,经由“脸盆火锅”、“镶火锅”等品类的变进而逐渐形成历史。悠悠乎乎也历经百年,故而,成为山城的名片,也是情理之中的事。
正宗的重庆火锅吃法更加豪放,相对也略微显得更加“重口味”一些。比如我曾经在外省吃过很多次火锅,有些火锅店都是没有“油碟”的,清汤寡水或者红油鲜亮的锅底,虽然视觉上还不错,但是吃起来那是绝1对不够过瘾的。
除了油碟的不正宗,菜品的选择也比正宗的重庆火锅少了很多。普通的涮羊肉、牛肉,成都10元火锅厂家,牛肉丸子什么的,完全不能展现重庆火锅真正的魅力。
所以如果你想吃真正正宗又过瘾的重庆火锅,还是亲自来重庆品尝吧,成都10元火锅厂家代加工,相信一定会颠覆你曾经对火锅的印象,也绝1对会给你的味觉带来新的冲击说回火锅,重庆火锅常点的菜品种类十分的丰富,除了常规的牛羊肉、金针菇、土豆、鱼片、青菜之外,还有独具地方特色的鸭肠、黄喉、珺花、毛肚、芍皮等。那么这些食材该煮多久才能吃呢?如果你初次尝试重庆火锅,怎么吃才能既健康又美味呢?