燕麦巧克力生产设备

巧克力成套设备介绍巧克力市场的前景分析

2、目前中国生产的巧克力仍然存在很多问题

　　品牌少、口味单一；巧克力加工不当、不全；力量薄弱、产品更新换代慢等问题，在整体印象上始终无法摆脱品质口感、只能在低端市场徘徊的尴尬处境。而90年代以来，陆续进入中国市场的国外著1名巧克力生产商明显占据了整个巧克力市场的优势局面，它们凭借其强大的经济实力，打科技、文化牌，燕麦巧克力生产设备，并且着重强调产品的you秀品质与独特口感，迅速占领了市场，从划分最重要的指标来看，最1大的四家巧克力企业占据了市场近70％的。　　这样，一方面，中国巧克力市场将迅速发展，国内的巧克力厂家面临极好的契机，但另一方面又是大被洋品牌占据。所以，如何从根本上提高国产巧克力品质，增强国产巧克力的是国内巧克力生产商们一直思考和关注的问题。

巧克力成套设备的背景

在这类成套设备上，制造商选用了当今最1新的技能，如全伺服电机、光电盯梢、高速摄像等，以到达进步成套设备效能，当前已有每分钟1500～2000粒的高速枕式硬糖成套设备。高速巧克力枕式成套设备则更多的从设备与包装膜相匹配等方面研发，以到达高速而又不影响内在巧克力的品质。其他与巧克力成套设备衔接的传送带的主动转向、急停、加速也被广泛应用。

巧克力成套设备 

 先把油脂熔化（专门的容器最1好，如果没有专门的就用一个碗放在锅里隔水熔化），然后再把上面其他的所有材料都放进去，搅拌均匀，然后倒在模子里，再把模子放进冰箱。等它完全凝固了再拿出来就可以了。 纯正的巧克力一定是“只溶在口，不溶在手”。因为巧克力的熔点在35摄氏度，入口即化，而且牙缝中不会有任何渣状的残留物。

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