新鲜蔬菜配送中心

嘉宝农业为确保能将好的食品送到客户手中，公司实施配送配送方案，从策划、采购控制、存货运送食材，整个农产品及生鲜食品的供应链，均由公司配送基地支持，通过配送直接将各种食材运送到尚佳配送中心配货，大型采购团队、膳食公司供应食材，省去了中间环节并免除了农副产品传统的一批、二批、三批的市场费用和中间利润，直接让利于客户。

蔬菜的种类有哪些？

6）瓜类

   指以果实为食用部分的葫芦科蔬菜。包括南瓜、黄瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。茎蔓性，雌雄同株而异花，依开花结果习性，有以主蔓结果为主的西葫芦、早黄瓜。有以侧蔓结果早、结果多的甜瓜、瓠瓜。还有主侧蔓几乎能同时结果的冬瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜。瓜类要求较高的温度及充足的阳光。西瓜、甜瓜、南瓜根系发达，耐旱性强。其它瓜类根系较弱，要求湿润的土壤。生产上，利用摘心、整蔓等措施来调节营养生长与生殖生长的关系。种子繁殖，直播或育苗移栽。春种夏收，有的采收可延长到秋季，还可夏种秋收。

   7）豆类

   以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜。包括菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆、刀豆等。除了豌豆及蚕豆耐寒力较弱能越冬外，其它都不耐霜冻，须在温暖季节栽培。豆类根瘤具有生物固氮作用，对氮肥的需求量没有叶菜类及根菜类多。种子繁殖，花都区新鲜蔬菜配送，也可育苗移栽。

   8）薯芋类

   以地下块茎或块根供食用，包括茄科的马铃薯、天南星科的芋头、薯蓣科的山药、豆科的豆薯等。这些蔬菜富含淀粉，耐贮藏，要求疏松肥沃的土壤。除马铃薯生长期短不耐高温外，其它生长期都较长，且耐热不耐冻。均用营养体繁殖。

   9）水生蔬菜类

   需生长在沼泽地区的蔬菜。如藕、茭白、慈菇、荸荠、水芹、菱等。宜在池塘、湖泊或水田中栽培。生长期间喜炎热气候及肥沃土壤。除菱角、芡实以外、其它一般无性繁殖。

   10）多年生蔬菜类

   指一次种植后，可采收多年的蔬菜。如金针菜、石刁柏、百合等多年生草本蔬菜及竹笋、香椿等多年生木本蔬菜。此类蔬菜根系发达、抗旱力强，对土壤要求不严格，一般采用无性繁殖，也可用种子繁殖。

   11）食用菌类

   指能食用、蘑菇、草菇、香菇、金针菇、竹荪、猴头、木耳、银耳等。它们不含叶绿素，不能制造有机物质供自身生长。必须从其它生物、排泄物中吸取存的养分。培养食用菌需要温暖、湿润肥沃的培养基。常用的培养基有牲畜粪尿、棉子壳、植物秸秆等。

地区草莓温室的介绍

草莓温室的建设根据各个地区的土壤、地形、气候不同在功能和外观上也有很多不同，除了青岛地区的草莓温室以外，我们还去看了许多地区的草莓温室建设情况，比如潍坊地区的草莓温室、北京地区的草莓温室等，下面为大家介绍以下这几个草莓温室的特点

(I)潍坊改良型日光温室 温室内宽8～10米，长60～80 米。土墙或草泥墙，墙体基宽1.5米左右，顶部宽1米以上、后墙高度2.5～3米，侧墙最镐处3.5～3.8米。后屋面内宽1.5米

左右，与地面夹角40度以上，屋面厚度30厘米左右。前屋面屋架采取琴弦式结构：用粗竹竿作主拱，间距3.6米；在主拱上东西向纵拉钢丝，钢丝间距25～30厘米；在钢丝上按60厘米间距固定细竹竿作副拱。温室内南北有4排立柱，立柱东西间距3.6 米，南北间距3米左右。

(2)北京改良型日光温室 温室内宽6～7米。土墙或草泥墙，墙体宽1米以上，后墙高2.0～2.3米，两侧墙的最镐处为3米左右。后屋面内宽1.7米左右，厚度40厘米左右。温室内有3排立柱，立柱东西间距3米。在每排立柱顶端的“y”形槽内，东西向拉一道双股钢或双股8号铁丝，在钢丝上南北向固定竹竿，竹竿间距40～50厘米。

(3)鞍山型改良日光温室 属钢拱结构。钢架用钢管、圆钢等焊接而成，间距80厘米。后屋面投影长1.2米，由草苫、旧薄膜、秸秆、木板和草泥等构成，厚度40～50”厘米。用砖石砌

嘉宝公司在广州花都从化、惠东大亚湾、高埗、东莞桥头拥有上千亩的蔬菜基地，是一家拥有蔬菜基地的专业化送菜集团公司。且与云南省政府无公害蔬菜办建立了长期的合作关系，每天送货上门的蔬菜保证十分新鲜，且无烂叶、无黄叶、无泥沙；部分瓜果如冬瓜、土豆等由市农产品公司和广州市农产品公司大量长期提供；肉类全部由市政府指订的肉联厂提供，让您吃上放心肉，让私宰猪远离市场；豆腐由专业制品厂提供，部分水豆腐宝安区菜篮子工程提供，面粉由面粉厂提供，杜绝市场上的伪劣产品。

蔬菜配送的八大营养知识

吃菜不喝汤——许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C会有70%溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C有50%溶在汤里。

久存蔬菜——重庆蔬菜配送新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。  　　丢弃了含维生素最丰富的部分——例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，新鲜蔬菜配送公司，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。 　　用小火炒菜——维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17%，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59%。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，凉拌吃。

蔬菜配送的加工以及烹饪技巧大全

1．开水点菜质增色佳妙青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用水点菜，影响脆口。

2．炒菜巧下盐如果你用动物油炒菜，在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。如果用花生油炒菜，也必须在放菜前下盐，这是因为花生油中可能会含有黄曲菌，而盐中的碘化物，可以除去这种有害物质。为了使炒菜可口，新鲜蔬菜配送中心，开始可先少放些盐，菜熟后再调味。如果用豆油、茶油或菜油，应先放菜、后下盐，这样可以减少蔬菜中营养成分的损失。

3．糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。

4、拔丝糖浆的熬制在熬制拔丝菜糖浆时，每盘加入一粒米大的明矾，能延长结时间，并使糖丝拉得更长。

5.菜肴放醋的讲究凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。

6.啤酒调味剂夏季做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可提味增香。

7．葡萄酒做沙拉葡萄酒开瓶后，有机新鲜蔬菜配送，若存放过久，就会变成“醋”。具有芳香味，用来做沙拉非常好吃。

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