蔬菜配送

我们坚决坚持“安全第壹，服务第壹”的宗旨，萝岗区蔬菜配送，竭诚为改善贵公司的膳食水平而努力！你的满意和微笑是“嘉宝”永远的奋斗目标。我们每天准时送货上门，如有质量问题，包退包换，坚决维护贵公司的利益。

鲜菇腊肉白菜锅

原料：金针菇 一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个 、枸杞十几粒、葱一段、姜3片　　调味料：盐 鸡精

做法：

1 金针菇去根切段，香菇，蘑菇掰成小块，白菜切粗丝，腊肉切片，葱切段

2 锅里加水烧开，放入腊肉 汆 烫 捞出

3 锅中加水煮开，加白菜稍煮，随后加红枣，枸杞腊肉煮5分钟

4 放入葱姜鲜菇，用盐鸡精调味即可

干香菇、鲜香菇哪种更好？

在挑选干香菇时，闻其香味，香菇特有香气大的好；看其外形，以菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，色泽黄褐或黑褐，好菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，干燥、不碎的为佳。

广州嘉宝农产品有限公司成立于2008年6月，公司是集种植、生产、加工、批发、配送为一体的综合性公司，公司发展以蔬菜配送为核心，原生态蔬菜配送，粮油、水果、家禽、干副、各种肉类等配送为战略方向，发展以蔬菜为基础相关联产业，成立了泡菜厂、豆制品厂、筹备净菜加工中心；并与多家蔬菜合作社、粮油、干副厂家签订合同，确保满足客户一站采购到安全、新鲜、价廉产品；公司秉承“诚信决定未来，单位食堂蔬菜配送，专业决胜价值”的企业经营信念，“以服务开拓市场，以质量占领市场，以信誉稳固市场”的市场理念；发扬“安全、诚信、高效、细致”的企业精神，积极加强与社会各界人士的交流合作，同新老朋友携手共创新的辉煌。生鲜食品配送公司、生鲜食品配送模式、生鲜食品批发、生鲜食品品牌、生鲜食行配送范围

自办食堂专业公司运营模式需要注意的几个方面

自办食堂，专业公司运营形式具有了种种长处，也是一种契合高校特征的办理形式，但也存在一些问题，尤其是现在物价上涨压力巨大、人工成本不断攀升，单靠餐饮公司是无法面临的，需求校园从以下几个方面采纳对策，加强对食堂的运营办理。

1、公开招标，择优引入

将食堂对社会公开招标发包，采食堂运转保管新式形式，既离别纯福利办伙的运营形式，又不要走以食堂盈余为目的的运营形式。招标时不能以招标报价多少作为断定招标方的根据，而注重审阅招标方的资金才能、资质诺言、运营办理水平、技术水平，从业人员的素质等归纳点评选定，并将食堂食物卫生安全作为一项重要目标写进承包合同。

2、建章立制，企业食堂蔬菜配送价格，实在加强对保管公司的监管力度

通过树立健全保管食堂卫生安全、食物质料收购、检验、入库、保管、出库、加工、出售等一系列准则，实在加强对公司食堂保管的监管。

3、严把收购、贮存关，避免跑、冒、滴、漏

严把卫生准入关。食堂在收购主副食物时，有必要要到合法的运营单位收购物资。并依照国家有关规则验看有关饮食物资运营的执照，收购畜禽肉类质料时，有必要验看动物检疫部门出具的检验合格证明。挑选的定点供货单位及收购种类应报公司后勤办理机构等有关部门备案。另外，对食物、餐具等分间、分类、分开存放，贮存间、柜、架上须有显着符号。

蔬菜采摘后的应如何保鲜的方法

提高耐藏性与抗病性

蔬菜的耐藏性是指经过一段时间贮藏后，食用价值和风味特点无显著降低，重量损耗小；抗病性是指抵抗腐烂病菌侵害的能力。两者是紧密联系、互为依存的，耐藏性强的蔬菜对腐烂病菌有较强的免疫，反之较差。从蔬菜的特性而言，以营养器关为食用部分的蔬菜，如青菜、菠菜、芹菜、芥菜、茼蒿、苋菜、空心菜、苜蓿等，含水量多，酶种类和数量多，呼吸代谢旺盛，物质分解快，大多不耐贮藏，抗病性差。幼嫩的黄瓜、丝瓜、菜豆、辣椒、茄子也不耐贮藏，而老熟的冬瓜、南瓜较耐贮藏。以营养积累器关为食用部分的蔬菜--块茎、块根、叶球、鳞茎类亦较耐贮藏，其中晚熟种比早熟种耐贮藏，抗病性强。

单位食堂蔬菜配送、嘉宝饮食(在线咨询)、萝岗区蔬菜配送由广州市嘉宝饮食管理服务有限公司提供。广州市嘉宝饮食管理服务有限公司（www.jiabaoys.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。嘉宝饮食——您可信赖的朋友，公司地址：广州嘉宝公司于广州市增城区新塘镇澳粮国际商贸城B区，联系人：黄经理。