饭店装修哪家好

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餐饮装修需要注意的细节

很多的投资者在跻身进入餐饮行业的时候要注意,餐厅装修千万不能大意,餐饮装修设计的时候要注意利用有限的空间,不可以浪费,尽量做到大化的使用。


   除了合理利用有限的空间之外,还要根据餐厅管理的流程合理进行布局,从收银台、带用餐区、包房区、厕所。这是对于消费者来说需要注意的几个区域。而餐厅内部的厨房区域更要注意,厨房的工作是消费者看不到的,但是却是工作中最主要的地方,餐具的清洗以及消毒,洗菜切菜炒菜等等,需要一套完整的流程,要设计的循序渐进,不能乱了套路。



   餐饮装修时不要单单为了高大上而花费大量的资金。餐饮装修的目的是为了衬托出餐厅的风格,主题,让消费者更好的融入到餐厅之中。但是装修的过于豪华那么必然将消耗大量的资金,既使能达到一定的效果,但是回本也必将成为一个不小的问题,所以餐饮装修时要尽量简约。




装修的大原则 餐桌色彩的搭配要和谐,灯光照明以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调,买餐、就餐路线要合理规划。店堂内的桌持用西式快餐店的卡式桌持,这样既有现代感,又能大限度地利用店内的有限空间。厨房的厨具及设施则尽量采用不诱钢材料,给顾客一种清洁卫生的印象,厨房可向客席开敞,增加就餐的气氛。装修厨房从小处着眼 在装修厨房和布置餐厅的过程中,要注意从“小处着眼”。所有用品的色调尽量采用同一色系,这种做法一来可以避免颜色杂,层次多,显得凌乱,又可以排除单一颜色造成的单调和压抑,同一色系则可以突出整体的同时,又烘托局部。




空间设计如果不能更大,那就更巧。确保一个人或多个人都能在一个空间中享受美餐,不忽略每一个可利用的角落,不浪费每一寸可组合节约的空间。

其实现在对于餐厅的考验,除了餐位的合理布局保障空间内的接待量之外,还有就是如何设计布局,以增强空间的社交优势。比如有些餐厅会留出大屏幕,和餐厅内的食客做互动,通过游戏消除掉空间内食客间的隔阂,打破对于传统交往的限制。


现在的时代是一个创新的时代,其餐厅的外部形象设计也是需要创新的,饭店装修哪家好,设计不能一成不变,没有创新,就没有发展,在知识经济时代,我们需要更好的创意。

1.餐厅要独立,不提倡“模糊双厅” 面积较大的家庭要设独立的餐厅,如果面积有限,也可以餐厅和客厅,或者餐厅和过厅共享一个空间,但餐厅和客厅或过厅应有明显分区,如通过地面或天花的处理来限定出就餐的空间,不要出现空间限定不明确的所谓“模糊双厅”。

2.餐厅要能创造一个轻松和休闲的空间 餐厅应该是明间,光线充足的餐厅,能带给人进餐时的乐趣。餐厅净宽度不宜小于⒉4m,除了放置餐桌、餐椅外,还应有配置餐具柜或酒柜的地方。面积比较宽敝的餐厅可设置吧台、茶座等,为主人提供一个浪漫和休闲的空间。


3.餐厅的位置要与厨房相邻,但不宜在厨房内 餐厅与厨房的位置要相邻,避免距离过远,耗费过多的配餐时间。但对于中餐的烹饪习惯来说,餐厅设计不宜在厨房之中,因厨房中的油烟及热气较潮湿,人坐在其中无法愉快用餐。

4.餐厅应该简洁、明快,给人轻松愉快的感觉餐厅装修要采用容易清洁的材料,造型要简洁,不宜过于繁琐使人产生压抑感。色彩要用暖色调和中间色调,避免使用“非可食色”。要善于运用照明来烘托就餐的愉快气氛,餐厅一般都用能伸缩的吊灯作为主要的照明,配以辅助的壁灯,灯光的颜色暖色为佳。 餐厅的外部形象和室内设计是相关的,两者相结合才能使餐厅更富有色彩。



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