羊肉斩拌机图片

斩拌机介绍
此机主体采用不锈钢制作，羊肉斩拌机图片，可选用六种刀具组合，配合变频刀速，使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完成。同时没有观察孔和填料填充孔。通过斩切工序可提高产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料及水充分结合，原辅料在真空斩拌过程中血肌红蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鲜亮。并可将物料中的空气抽走、杀灭有害菌菌，增加了产品的弹性及保质期。增加吸水性，提高出品率。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其他辅料搅拌均匀。它不仅能将肉块，脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将辅料：水、冰屑、调料、附加品（填充剂）同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物，使产品的细密度与弹性大大增强。羊肉斩拌机羊肉斩拌机生产厂家
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    诸城中械机械生产的斩拌机主要采用变频电机和变频器组成，斩拌速度可以在特定范围内任意调整，十分迎合不同食品对斩速的不同要求。不同食品对斩拌速度要求不同，羊肉斩拌机价格，且不同型号的斩拌机斩速不同，而设备功率必须要与所生产的食品相匹配，羊肉斩拌机，这就涉及了个性化需求的重要性。

   在质量、效率、个性化的基础上，斩拌机的安全性能不容忽视。目前大多斩拌机都是使用不锈钢或符合国家食品级安全标准的原料进行制作，轴承、外置变频器电器元件等部件也是经过严格筛选、检验合格后使用，再加上防水防潮、强抗过载能力等特点让斩拌机的性能直线上升。羊肉斩拌机羊肉斩拌机生产厂家

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