中华厨艺小吃培训

阶段课程学习内容阶段目标在线答疑

阶段1.理论学习：技术讲解，原料认识，材料性质。包括原材料的选择，采购及口味变换等;

2.配方配料：项目详细的配方配料，到克，由师傅批解，学员详细记录。1.示范讲解：师傅手把手一对一的给每个学员讲解示范，操作的流程，学员初步亲自练习。

2.学员对项目有个比较的了解，对开店有比较详细的认识。

第二阶段1. 广东肠粉，肠粉的制作；

2.学员在老师指导下反复操作练习；1.学员掌握全部的广东肠粉的操作流程、配方步骤；

2.师傅详细答疑学员在操作过程中遇到的各种问题，并使得学员掌握技术；

第三阶段1.学员亲自做出广东肠粉成品供师傅验收；

2.师傅对成品进行品鉴，并指导。 1.学员能够达到独立操作开店的标准；

2.验收合格，领取师傅名片以便于开店

过程中的技术升级和指导，可以毕业。

学习时间需要3-5天，根据个人接受情况而定，直到你学会为止，没有最终的时间限制。

优惠1.学二送二，当天报名报销路费；

2.每月前五十名报名学员享受免费申请再学习一个1000元项目；

3.一人报名，可两人同时学习；

4.一次性收费，学费全按报价，中间不再收任何费用，入学即签订正规合同；

5.学习期间，包教包会

开店指导1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面pop、店面灯箱；

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划；

3.根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避；

4.各店菜单的定价及参考设计；

5.开店工具配置清单，师傅详细的给每个学员列清楚，中华厨艺小吃培训，便于回去开店。

早餐是必须吃的，我们喜欢吃包子、油条、豆浆、豆花、麻球、花卷等，大的地方，2012特色小吃培训，店店火爆，排队购买，我们想开个早餐店，不会做，没经验，培训所早餐项目技术，开店经验，小吃培训，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，真技术配方。

学早餐早点制作技术

小笼包特色小吃，每一个人都喜欢吃，一口一个，都想开个小笼包店，不会做，不会成本控制，不会请人，培训所有小笼包技术，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，真技术配方。

小笼包，皮薄，汁鲜，肉嫩，顶正小吃培训，馅丰，小巧玲珑，一口一个是早餐，休闲美食中的精品

小笼包为郑州郊区镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以的小竹笼蒸熟，故称'小笼包'。采取'重馅薄皮，以大改小'的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，又取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑；出笼时任意取一只放在小碟内，戳破皮子，汁满一碟为佳品，逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。

小吃—小笼包培训内容：

培训内容小笼的制作

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1.小笼包原材料，设备的选择，采购。

2.小笼包皮冻的制作。

3.小笼包肉馅的制作。

4.小笼包面皮的制作。

5.小笼包包的制作。

培训时间不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

二 技术支持—特色小吃培训

1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.的指导个性化菜单设计

郑州小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，学习后三年技术免费升级；

部分学员创业培训现场实景：

详情经营模式，成本利润分析，学习时间，设备采购请咨询我们

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