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商品详细描述
抹茶粉对人体好处真不少!夏天,饮品店加盟什么好,变身“抹茶控”产品系列!
抹茶的碾磨工艺
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抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶起源于中国的隋朝,在唐朝、宋朝达到顶峰,特色抹茶饮品店加盟,至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”。是唐代诗人对抹茶的赞美。
抹茶的味道很清新,非常适合夏天做甜点,微苦的口感,深受大家欢迎!抹茶起源于中国,却在日本发扬光大。
现在也被广泛应用到了烘焙和甜品上,日本的家庭妇女们喜欢在买来的奶制品里加入抹茶,因为加了抹茶后可以延长保鲜期。
日本的学校常年给学生们免费提供绿茶,条件好的提供加了抹茶的绿茶,来预防肠胃道疾病。抹茶减肥塑身、消食解腻、去除痘痘的功效,受到了爱美女性的青睐,因为抹茶的纤维素是是芹菜的28.4倍,菠菜的52.8倍。
在茶道里抹茶就像一个孤傲的君子,保定饮品店加盟,而来到甜点界就像是个亲切美丽的少女。
抹茶的碾磨工艺
茶磨跟我们平时看到的磨豆浆面粉的石磨完全不同,制作极其复杂。现代中国茶磨已经濒临绝迹,据说在日本,能够制作茶磨的工匠也少很多了。石磨运转缓慢,一台茶磨工作一个小时,生产的抹茶(Matcha)只有40克,饮品店加盟多少钱,还不到一握。抹茶在显微镜下呈现为“不规则撕裂状薄片”,其颗粒度为2~20微米(680~6800目),这几乎是现代所有的机械粉碎所不能攀登的高度。
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