厂商 :上海十食吾五餐饮管理有限公司
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抹茶价格是绿茶粉的近百倍
目前抹茶的生产工艺主要集中在日本,整个生产过程非常讲究。树种从日本引进,为了保证茶叶的鲜亮和鲜嫩,上海抹茶店加盟,春天当茶叶长出一芽两叶之后,进行第1次遮光处理。等茶叶长到一芽四五叶之后进行采摘和蒸青环节,即采摘当天用蒸汽杀青,再经过冷却、烘焙、筛选等多道工序,最后用石(以每分钟60转的速度,品牌型抹茶店加盟,在19℃的恒温中,抹茶店加盟哪个品牌好,缓缓(出翠绿色的粉末就是抹茶。绿茶粉的原料基本上是普通的炒青,使用的是金属粉碎机,无一例外的都是瞬间粉碎法。
普通茶叶粉和抹茶的价格天壤之别。抹茶平均价格在2000元/斤左右。而普通的绿茶粉价格,每斤从几十元到几百元不等。
我们的品牌优势:
研发:餐饮界的“ZARA”模式,引领市场趋势。身处一线的研发团队,确保每月新品率10%,每年菜单50%产品更新率。
运营:支持到一线的单店运营团队,根据每个门店自身所处的商业环境,确立营销管理方案。
供应商:世界顶1尖产品原材料设个供应商,完整的售前售后服务体系,确保门店后勤保障部分正常运行。
培训支持:深入一线门店实战培训,“杜绝眼高手低”,15天一对一全程带教结业考核合格则安排上岗。
平面与布局设计:专业餐饮设计师,提供完善门店VI形象,店铺设计,完整平面布局设计,最1大限度利用营业空间。
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抹茶店加盟起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶,抹茶被东渡的僧仁带到了日本,在那儿发扬光大。日本人天生细心严谨,加上环境优越气候适宜,很适合制作抹茶的茶叶生长。所以现如今,较好的抹茶产地,确实在日本。
八桥抹茶的招牌蛋糕当属抹茶千层,要说有什么特别,就是连千层中间的奶油都是抹茶口味的,并且足足有十八层每一层的饼皮薄度都要求透光,最后上面撒的小胡桃碎仁口感微咸恰恰又中和了蛋糕的甜度。抹茶店加盟勺子挖下去的一瞬间就能感觉到蛋糕整体的柔软。
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