特色蔬菜供应商

广州嘉宝公司是一家专业配送星级酒店、学校食堂、中西餐厅及企事业单位的大型蔬菜配送公司。主要从事调料、高当蔬菜、家禽肉类、高当水果系列、冻货、水果鲜花等配送，包括蔬菜包装礼品式配送服务 。配送中心设有肉类、水产品、蔬菜等车间；肉类保鲜库、水产品冷藏库、蔬菜水果保鲜库等仓库，各种类型配送车辆80多台。

蔬菜的种类有哪些？

据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四五十种。

分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。

农业生物学分类是以蔬菜的农业生物学特性作为依据的分类方法。这种分类比较适合于生产上的要求。可分为以下几类：

1）根菜类

指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和冷凉的气候。在生长的第壹年形成肉质根，贮藏大量的养分，到第二年抽薹开花结实。一般在低温下通过春化阶段，长日照下通过光照阶段。要求轻松深厚的土壤。用种子繁殖。

2）白菜类

以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。如白菜（大白菜、小白菜）、甘蓝类（结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜）、芥菜类（榨菜、雪里蕻、结球芥菜）。生长期间需湿润和凉爽气候及充足的水肥条件。温度过高、气候干燥则生长不良。除采收菜薹及花球外，一般第壹年形成叶丛或叶球，第二年抽薹开花结实。栽培上要避免先期抽薹。均用种子繁殖，直播或育苗移栽。

3）绿叶蔬菜

以幼嫩的叶或嫩茎供食用。如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜、落葵等。其中多数属于二年生，如莴苣、芹菜、菠菜。也有一年生的，如苋菜、蕹菜。共同特点是生长期短，适于密植和间套作，要求极其充足的水分和氮肥。根据对温度的要求不同，又可将它们分为二类：菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽等喜冷凉不耐炎热，生长适温15℃～20℃，能耐短期霜冻，其中以菠菜耐寒力最强。苋菜、蕹菜、落葵等，喜温暖不耐寒，生长适温为25℃左右。喜冷凉的主要作秋冬栽培，也可作早春栽培。

4）葱蒜类

以鳞茎（叶鞘基部膨大）、假茎（叶鞘）、管状叶或带状叶供食用。如洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。根系不发达，吸水吸肥能力差，要求肥沃湿润的土壤，一般耐寒。长光下形成鳞茎，低温通过春化。可用种子繁殖（洋葱、大葱、韭菜），也可无性繁殖（大蒜、分葱、韭菜）。以秋季及春季为主要栽培季节。

草莓地膜覆盖栽培需掌握哪些技术要点?

草莓地膜覆盖栽培实际是露地栽培的另一种形式，在品种选择、栽植方法、田间管理和病虫害防治等方面都与露地栽培相同。另外需掌握以下栽培技术要点。

1地膜选择生产上选用0.008～0.015毫米厚的地膜，666.7米”约用8～10千克。北方冷凉地区宜用升温效果好的无色透明膜，越冬不需防寒的温暖地区可用黑色地膜。黑色地膜与透明膜相比，除具有增温保湿作用，还有极好的除草效果，国外普遍采用。由于透光率低，增温效果不如透明膜，因而增温变幅小，地温比较稳定，这正好适于草莓根系不耐高温的特点。因此，黑色地膜能明显缓解覆盖透明膜所引起的后期早衰现象，故植株生长稳健，结果期产量分布均匀，产量亦较高。由于增温缓慢，有机蔬菜供应商报价，采果期也相应推迟些，因此一般适于壮苗早栽肥足的地块。黑色地膜盖后要随即掏洞提苗，否则草莓苗受遮光影响，抑制生长发育。黑色地膜生产成本较大，无公害蔬菜供应商，价格高于透明膜。无论选择哪种地膜，地膜宽度应比畦垄宽20厘米左右，以便于四周压土。

2覆膜时期草莓秋季定植后，一般在越冬前和早春萌芽前两个时期覆盖地膜。在寒冷地区以越冬前覆盖更有利，在日平均气温降到3～5℃时进行。覆膜过早易出现捂叶现象，叶片变黄脱落，过晚易受冻。覆膜时间，辽宁在11月中旬前后，河北、山东在H月下旬前后，江苏在12月初前后。春季覆膜在土壤开始化冻时除去防寒物后进行。

3覆膜方法覆膜前施肥，把磷钾肥的全部、氮肥的1/2 开沟或挖穴施人，然后整平地面，打碎土块，除去残茬，浇管水。覆膜选择无风天气进行，顺行把地膜平铺覆盖在草莓植株上，使膜面绷紧伸展不卷，把周围压土盖严，防止穿风漏气，把膜刮起。如畦面过长，可间隔一定距离横向压土，使膜不致被风刮起撕破。寒冷地区膜面上可再覆盖作物秸秆，以保温并起护膜作用，温暖地区可不用再加防寒物。

嘉宝公司始终与国际食品配送水平保持同步，不断优化集团内部管理、外部宣传及各种辅助性的售后服务，努力打造具备嘉宝特色的营养食品配送服务一体化的经营模式，在行业内及客户群体中具备极高的行业声誉，公司坚持高标准、高当次、高质量、快速发展的服务模式，经营理念始终走在食品配送服务行业前端。

有机蔬菜严把质量是关键

根据国家标准规定，有机蔬菜指的是在整个生产过程中，都必须按照有机农业的生产方式种植的蔬菜，天河区蔬菜供应商，生产过程中完全不使用农要、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因功能技术。同时，还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查，以保证它纯天冉、无污染的特点。

有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜到底有什么区别？

目前在蔬菜的生产中可大致的将蔬菜分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜这四种类型，毋庸置疑，它们之间存在着明显的差异，首先，从品质上分析，蔬菜中所含的矿质元素、各种维生素、人体必需摄入微量元素等一些对人体有益的指标从左到右这四种蔬菜依次呈现出递增的趋势，同时大量研究已证实有机蔬菜中的硝蒜盐含量比其他类型所生产蔬菜的要低很多，所以可以很好的区分出有机蔬菜品质最悠，普通蔬菜品质最劣；从本质慨念上分析，绿色蔬菜：按照绿色食品的概念，绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称；而无公害蔬菜：允许限量、限品种、限时间地使用化学合成物质， 但其农要、重金属、硝算盐及有害生物等有毒、有害物质的残留量均限制在允许范围或阈值以内。

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