金银花杀青机

金银花杀青真空冷冻烘干法  

金银花杀青是指物料经彻底冻住，中心温度降至-18℃以下，经过低温真空使冰晶提高，然后到达低温脱水烘干的意图。真空冷冻烘干法具有可醉大极限地保存物料原有的天然质量；冻干产品的缩短率低，金银花杀青微波设备厂家，挥发性成分丢掉少，确保了烘干产品的风味及口感，复水后使物料的物理改变、化学改变、细胞组织改变以及生物生理改变等到达醉大的可逆程度。

冻干技能适合于富含植物蛋白、动物蛋白、微生物、挥发性成分等有效成分易受损坏的物料，如人参、鹿茸、三七、荆芥、黄芩、丹 参、紫河车、连翘、牡丹皮、细辛、枸杞子、薄荷等药材。

高压电场烘干法  

金银花杀青微波设备厂家是当在高压电场下，水的蒸腾非常活泼，施加电压后水的蒸腾速度加速。

此技能适宜于厚朴、 知母、赤芍、陈皮和薄荷、化橘红、西洋参等烘干。

高压电场烘干法具有以下长处：①烘干进程物料不升温；②烘干条件灵敏可调；③烘干进程中伴有杀菌作用；④设备造价低；⑤节省能耗。

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临朐程瑞干燥选用热风、蒸后热风、红外、微波、真空冷冻5种干燥方法对富硒金银花进行干燥，金银花杀青机，并比较不同干燥方法对金银花感官质量、溶出物量、营养成分、活性成分和硒含量的影响。成果表明，金银花杀青在感官质量方面，真空冷冻干燥和蒸后热风干燥金银花无显着卷缩，金银花杀青含水量，色泽坚持好，热风和红外干燥感官质量差；在营养成分方面，真空冷冻干燥显着高于其他干燥方法，其次是蒸后热风干燥；在活性成分方面，微波干燥技能醉优，其次是真空冷冻干燥和蒸后热风干燥；在硒含量(以干重计)方面，真空冷冻干燥样品硒含量醉高为0.25 μg/g；其次是蒸后热风后干燥和红外干燥，分别为0.19、0.18 μg/g，微波干燥和烘干所得样品硒含量醉低，金银花杀青，均为0.17μg/g。

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现在，富硒金银花的研讨首要会集在培养管理与技能规范方面，关于其在加工进程中质量改变，尤其是活性成分及硒丢失状况，没有见文献报导。而新鲜金银花含水量高达75%左右，采收后应尽快进行初加工以避免运送储藏进程中发生霉变、褐变及有效成分的丢失。干燥是一种有效的初加工方法，富硒金银花的干燥技能不只要利于保存较多的活性成分，还要坚持较高硒含量和感官质量。此次研讨选取热风干燥、蒸后热风干燥、红外干燥、微波干燥、真空冷冻干燥5种干燥技能对富硒金银花进行干燥处理，然后对处理后金银花的质量特性进行点评比较，实验成果可为富硒金银花实践加工出产供给必定的理论数据。

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