大型烘干机

烘干机结构砖混结构，楼板盖顶，顶部设2个50 cm见方的排湿通气孔，地上为火坑，面条烘干机，前面为0.9 m×1.9 m的门，烘干机，后面为烟囱和炉膛。烟囱有用高度为5.2 m，金银花烘干机，炉门宽、高分别为28 cm、30 cm，下坑为50 cm×50 cm。房内长6 m、宽3.4 m、高2.5 m，中间设1 m宽通道，两侧放铁架，每个铁架8层，每层放3个盛枣用的竹箅子，1个烘烤房可放336个竹箅子，1个竹箅子可盛鲜枣6 kg（每平方米可放12~15 kg枣），1次可烘烤鲜枣2016 kg。2 准备阶段1）分级。大枣采收后，要根据巨细、成熟度进行分极，一起把浆烂果、伤果、枝叶等杂质铲除。

把分级后的大枣放入清水池进行清洗，使枣果表面光洁，水池要常常换新水。装盘和入烤房。把清洗后的大枣放在枣箅子上，厚度以单个枣厚为宜，醉多不超过2个枣的厚度，然后放入烤房中的烤架上。

烘干机焚烧升温阶段枣装入烘房后，把门、通风口（天窗和地洞）关严，然后焚烧升温。焚烧时首要要在炉膛外口处点，以利于升温，燃料用一般烟煤即可。要求烘干机在4~5 h 内温度升高到45~48 ℃。不要在短时间内把温度升得太快，不然会呈现枣果干裂。30 min观察1次温度和湿度。

烘干机排湿阶段此阶段大约用时8~10 h。上阶段末的时分开端通风排湿（人在烤房中感觉皮肤湿潮，房内有潮气）。首要翻开天窗，然后翻开地洞。每次通风时间15~20 min，醉长不超过20 min，然后关上地洞，再关天窗。留意通风和封闭天窗、地洞的顺序不要倒置。大约往复7~8次，大型烘干机，湿度就可排到需要的程度。此过程中要留意各层箅子彼此倒换位置，以利于枣受热均匀。

烘干机

烘干机

农产品在存储包装之前需求将其的全体温度下降到 35℃左右，确保农产品的质量，故需求凉风进行冷却环节。通过热空气干燥后农产品的温度上升到约 40℃，需求下降到 35℃左右。依据热交换原理凉风空调机组选用温度为20℃左右的凉风处理农产品，通过冷却处理后凉风温度上升到 23℃，而肠的温度下降到35℃左右，则需冷空气量为 8500m3/h。

国内外烘干机研讨现状

在国际上干燥技能也遭到许多学者的追捧，其间比较先进的干燥技能有：联合干燥技能、烘干机、超临界干燥技能等。联合干燥技能是在众多的干燥技能中的发展趋势。每一种干燥技能都有各自适用的范围和优劣势，单一的干燥技能已经不能够满意工业生产中的需求。而联合干燥技能遭到工业生产的喜欢，该技能可依据具体干燥需求联合两个或许多个干燥技能的优点，能够消除各自的不足之处。比方，日本对柳杉方柱的干燥选用高频—常规蒸汽联合干燥，干燥时间比单一的干燥技能缩短了 5倍。

烘干机内部分为干燥室和冷却室，干燥室供给送风温度是 45℃，冷却室供给送风温度是 20℃。送风温度和湿度是由空气调节设备表冷器和加热器供给。室外空气对食物烘干机的空气调节设备有很大的影响，为了节约烘干机的能源不同的时节有不同的运转方法。所以对食物烘干机的空气处理设备能耗剖析分为冬天、过渡季和夏日，不同时节设置不同的参数。冬天、过渡时节和夏日的不同之处是冷热源供给的水温度不一样，干燥室全年需求热源供给热量。

冷却室在冬天需求供给热源，在夏日需求冷源。在过渡季冷却室不需求冷源，而是直接使用室外新风。烘干机选用 DeST 针对食物烘干机的能耗剖析步骤：首要设置食物烘干机的地理位置和空间结构，设置食物烘干机的组成材料，空间结构分为干燥室和冷却室。再设置烘干机干燥室和冷却室的冷热负荷即农产品自身发生的湿度和温度的负荷和空调作息。然后干燥室和冷却室增加食物烘干机的空调体系，设置空调体系的类型，把空调作息时间分为冬天、过渡时节和夏日。然后设置空调体系的 AHU，干燥室添加加热器、送风机等，冷却室增加表冷器、加热器、送风机和排风机，设置每个设备的参数。醉后增加水体系也就是冷热源，设置出水的温度，热源和冷源、水泵的控制策略.

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