两用铜火锅

?火锅和麻辣烫的区别在哪里

火锅和麻辣烫的区别在哪里

近几年来，越来越多的喜欢吃火锅、麻辣烫，因为其底料营养价值丰富，对身体健康也有好处，受到越来越多人喜爱。今天蓝色火宴小编来告诉大家它们的区别在哪里:火锅

麻，这是火锅的特色之一。之所以麻，是因为在火锅中加入了大量的花椒。重庆人愿吃麻、喜吃麻，是其地理环境所决定的。重庆位于四川盆地的底部，日照稀少、多雾、多雨、潮湿，多食花椒有利于祛湿气。

辣，这是不容置疑的。一些人爱吃辣，东北酸菜铜火锅，除了上面讲到的气候原因外，还与人的性格有关。就像重庆人古称巴、巴国，巴人骁勇善战，性格刚烈，两用铜火锅，吃辣不怕辣方显男儿英雄豪气。（吃铜火锅与蓝色火宴环保炭更配哦）

鲜，现在很多人对饮食的讲究却是细微精致的。俗话说“鱼要吃得跳，鸡要吃得叫”指的就是所有原料都要新鲜，调味品一定要丰富，才能调出好味道，鲜醇爽口，不仅中餐做得好，而且把中餐调鲜的方法也要全运用到火锅中。

香，火锅底料炒制精工细火，虽原料相对简单，但炒制的工艺和火候却是不敢丝毫马虎的，一定要炒出本味、炒出香味才善罢甘休，否则是一定要被同行耻笑的。近年来，随着火锅食客的多样化要求，重庆火锅开始了对香料的研究。在火锅中加入天然香辛料来增加火锅的香味，使其更能博得食客的欢迎。

总之，火锅以麻辣鲜香见长，以老道醇厚为巧，以多变、善调而优于全国。

麻辣烫

麻辣烫是食物平民化的归宿。制作一碗麻辣烫，其实很简单，无非是把一些看似不相干的东西，细细地穿在了签子上，放在一起，然后一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的紫的，黑的、白的;帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿，便会慢慢融合，相互渗透，互相沾染了彼此的味道，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味。

听了小编的叙述，你是不是明白了呢?二者各有特点，每个人都可以根据自己的喜好口味进行选择，火锅的麻辣味不是一般人可以承受的，不能吃辣的朋友们可要谨慎尝试咯!

蓝色火宴祝您成功

开火锅店失败原因

现在火锅行业异常火热，每天都会有新的火锅加盟店开业，也会有很多火锅加盟店关门，在这些起起落落的失败案例中，是否有相同的地方呢？开火锅店失败的原因是？

案例分析：一位创业老板为期4个月的创业，东来顺紫铜火锅，80万的投入，虽然最终还是以资金链断裂而造成失败告终，但是他仍认为这个过程给了他的成就感，远远超过失败给他的挫折感，失败的经验教训他做了一个总结，希望能给初次尝试开火锅店加盟店尝试创业者一些帮助：

一、资金链非常非常重要

你可以从书本上强调能明白这点的重要性，但是并没有真正的理解，创业你需要一个清晰的资金使用安排计划，并且需要留有足够的备用资金，至少需要能维持你半个经营周期的数额，湖南铜火锅，以火锅加盟店为例，一个小的经营周期为一个月，这样你就需要至少半个月开支为底线的备有金，我局的一个月为较好。

二、不能太理想化

刚创业的的人往往抱着理想去做事情，想要打造品牌，树立形象的心情是非常迫切的，在这种情绪下，很容易忽视火锅加盟店实际财务状况，什么都要正规，什么都要好的，这样做事的出发点是没有问题的，但是创业不仅仅是创，其实更重要的是能立业，理想能带领我们飞的很高，但是也很容易让你忽略眼前，而恰恰眼前是你立业的基础，所以抱着理想去规划，正视眼前去经营。

三、成本压缩，再压缩

火锅店需要很多资金流动，在成本上应该压缩再压缩，比如说用炭，如果用蓝色火宴环保炭铜火锅的话，在用炭的成本上能节省将近一半的钱。蓝色火宴烧烤炭，相较于普通木炭省炭60%，耐燃耐烧，热量稳定，无烟无味，环保且对人体无害。

蓝色火宴，帮您节约成本，祝您创业成功。

东北酸菜铜火锅|万众炜业(在线咨询)|湖南铜火锅由内蒙古万众炜业科技环保股份公司提供。“环保烧烤炭”就选内蒙古万众炜业科技环保股份公司（www.lshyhbt.com），公司位于：内蒙古鄂尔多斯市东胜区乌审东街南、兴盛路东山水文园10号楼3层301，多年来，万众炜业坚持为客户提供优质的服务，联系人：侯经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。万众炜业期待成为您的长期合作伙伴！