回转寿司设备

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新手开火锅店必知注意事项

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火锅店的类型：大众型：

　　大众型火锅店是火锅店中的主力军，回转寿司设备，其数量大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别，在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。

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火锅店的经营形式：独立经营：

此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少，回转寿司价位，利润不高，资金来源以独资、入股、借款为主。员工关系比较密切，广东回转寿司，管理比较直接，利于调动积极性。其不足之处为：由于规模较小，回转寿司传送带，经营品种单一，可能会受到大型火锅企业的冲击，在市场竞争中禁不起风浪，发展潜力不大。因此，要采取独立经营方式开办火锅店，必须要有独特的火锅品种、较好的口岸、比较充足的资金等。

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