鸡肉滚揉机价格

盖上筒盖，把吸料软管旋入吸料接头，然后按下吸料按钮开始吸料。吸料完毕，按下吸料停止按钮，旋下吸料接头，换上闷盖，即完成了装料工序。

根据产品工艺，在操作界面上设置工艺参数。每个产品的工艺参数包括有总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、滚揉方式、滚揉速度、加辅料时间、第二次加辅料时间、滚揉结束静置时间。

西式肉制品因其品质稳定， 保质期长，江苏鸡肉滚揉机， 易于大批量生产运输而迅猛发展。其中一些产品如王中王系列、精制系列、低温系列， 由于肉粒明显、肉纤维保持好、咀嚼感强而得到了市场的青睐。在其生产设备中， 滚揉机的作用至关重要。

　　滚揉机的工作原理:通过滚揉锅的旋转产生轻柔的涡流， 肉与肉相互摩擦， 在一定的真空和时间下，鸡肉滚揉机多少钱， 液体被快速吸收， 肉馅被均匀混和。但要选择一台合适的滚揉机应考虑以下几方面。

滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。

1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，鸡肉滚揉机定制，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，鸡肉滚揉机价格，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。

        2、滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。

        3、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。

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