花生米油炸机多少钱

油炸机参数：

ZR-4000型 功率63kw/380v，  机重600kg，外形尺寸4200*1080*1380mm

ZR-5000型 功率72.37kw/380v，机重800kg，外形尺寸5000*1150*2550mm

ZR-6000型 功率96kw/380v，  机重1100kg，外形尺寸6000*1150*2550mm

ZR-7000型 功率102.37kw/380v，机重1200kg，外形尺寸7000*1150*2550mm

ZR-8000型  功率117.37kw/380v，机重1300kg，外形尺寸8000*1150*2550mm

连续式油炸流水线为全不锈钢制造，（燃煤型部分为碳钢）温度自控，可根据炸制食品特点不同，自由设定油的温度。油水分离型（或称油水混合型）油温、水温分开控制。网带运行部分（即食品的炸制时间）由变频调速器自由调节。整个网带部分可通过提升、或反转（小于4000型）的方式使网带离开油面（即油炸区），便于油炸流水线的维修保养，以及清理油炸流水线内部的废渣、污垢。

油炸：

1.油温及时间；煎炸油中酸价

2.蚕豆片、瓜子、花生油温约为160-180℃左右炒米油温约为190-200℃左右。

蚕豆、瓜子油炸时间约为5-6分钟；

花生油炸时间约为8-10分钟；

炒米油炸时间约为3-4分钟。（包括沥油时间）

消泡剂的添加用量约为0.1～0.3%；

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