全自动发酵罐

发酵罐蒸粮时正确操作步骤。

1、加锅炉水至蕞高水位线，点火，等锅炉水烧开后再将料倒入蒸酒。

2、将冷却池里面的水加满。

3、把发酵好的粮食酒醅倒入蒸煮锅蒸馏。

4、盖上锅盖，连接好料桶到冷却器之间的导气管，并加好连接处的密封水。

5、发酵罐在蒸酒过程中随时关注锅炉水位变化及出酒口的酒度和酒温。一天需蒸多锅酒时，锅炉需再次加水，可加入冷却池上面的热水（这时要保证冷却池是干净的，冷却水也是酿造用水）

 

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