牛油火锅底料厂家生产

正宗重庆火锅底料有哪些名气大的火锅底料供应商？

火锅行业发展迅速，一直是餐饮第1大类。中国餐饮报告佐证了它的国民美食地位，因此大量创业人士涌入火锅行业，牛油火锅底料厂家生产，希望分得这个偌大的火锅消费市场的一杯羹。然而开火锅店，火锅底料是必要的，为了省去大额加盟费用，一些创业者会选择技术加盟，牛油火锅底料厂家制造，寻找火锅底料供应商。有哪些名气大的火锅底料供应商？正宗专业火锅底料供应商推荐，四川万高达味食品有限公司成熟的火锅技术和丰富带店经验，加之无需加盟费用的合作，成为当下热门合作项目。

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牛油火锅调制锅底

将基础底料和炼好的牛油按4：1的比例制成混合料，再将六成的混合料和四成的高汤装入一不锈钢桶中，放入拍破的胡椒，加盖以小火熬约1～2小时，调入精盐、味精、鸡精、冰糖、醪糟汁，用细漏勺打去料渣，舀入火锅盆内，即成火锅锅底

混合料和高汤经过长时间熬制后，牛油与菜油充分融合，牛油火锅底料厂家批发，并与香料产生复合型的香味，基础底料中辣椒的辣味、花椒的麻香味就能充分溶入汤汁中。

冰糖和醪糟汁也可在上桌前直接加入锅底内，在混合料中还可加入少许化鸡油，使其味更香。

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